ประโยชน์ของไข่สำหรับสตรีมีครรภ์ไม่ต้องสงสัยเลย นอกจากจะกินอร่อยแล้ว ไข่แดงและไข่ขาวยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของแม่และลูกในครรภ์อีกด้วย แล้วสตรีมีครรภ์จะได้ประโยชน์อะไรจากการรับประทานไข่?
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนและโคลีนที่ดีเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์และการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ ไม่เพียงเท่านั้น ไข่ยังมีสารอาหารที่สำคัญอีกมากมาย เช่น ไขมัน กรดโฟลิก ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส สังกะสี แคลเซียม และวิตามิน A, B2, B5, B6, B12, D, E และ K
ชุดประโยชน์ของไข่สำหรับสตรีมีครรภ์
เนื่องจากเนื้อหาทางโภชนาการค่อนข้างสมบูรณ์ จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่ไข่มีผลดีต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์ ประโยชน์บางประการของไข่ที่หญิงตั้งครรภ์จะได้รับ ได้แก่:
1. เป็นแหล่งพลังงาน
ไข่มีโปรตีนคุณภาพสูงและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกอิ่มเอิบและกระปรี้กระเปร่า การทำไข่เป็นเครื่องเคียงหรืออาหารว่าง สตรีมีครรภ์จะมีความแข็งแกร่งมากขึ้นในการทำกิจกรรมประจำวัน
นอกจากนี้ เนื่องจากสามารถเติมได้ การบริโภคไข่สามารถลดความปรารถนาที่จะกินมากเกินไปหรือกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลง เช่น อาหารขยะ หรือขนมหวาน ด้วยวิธีนี้ สุขภาพระหว่างตั้งครรภ์จะตื่นตัวมากขึ้น และน้ำหนักระหว่างตั้งครรภ์จะไม่เพิ่มขึ้นอย่างมาก
2. ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้น
ในระหว่างตั้งครรภ์ ความต้องการทางโภชนาการของสตรีมีครรภ์เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะความต้องการโปรตีน กรดโฟลิก และแคลเซียม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ และรักษาสุขภาพของสตรีมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้นนี้ สตรีมีครรภ์ควรรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูงหลายชนิด และหนึ่งในนั้นคือไข่ ไข่เป็นแหล่งโปรตีน กรดโฟลิก และแคลเซียมที่ดีในอาหารของสตรีมีครรภ์
3. เพิ่มความอดทน
ท่ามกลางโรคระบาดเช่นนี้ การมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะสตรีมีครรภ์มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อได้ง่าย ปริมาณโปรตีนและวิตามินหลายชนิดในไข่จำเป็นต่อการสร้างองค์ประกอบที่มีคุณภาพของระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ ไข่ยังเป็นแหล่งของซีลีเนียมที่ดีอีกด้วย คุณรู้. แร่ธาตุนี้ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มการตอบสนองของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้ดีขึ้น
4. ลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษ
สตรีมีครรภ์บางคนมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นภาวะครรภ์เป็นพิษ ภาวะครรภ์เป็นพิษเป็นภาวะที่สตรีมีครรภ์มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้นพร้อมกับโปรตีนในปัสสาวะ ภาวะนี้เป็นภาวะร้ายแรงที่สำคัญในการป้องกัน
ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีระดับโคลีนสูงที่สุด ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงสามารถใช้ไข่เหล่านี้เพื่อป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษได้
5. บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
สตรีมีครรภ์บางรายมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนได้ไม่บ่อยนัก ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงต้องบริโภคแหล่งแคลเซียมให้เพียงพอกับความต้องการในแต่ละวัน
ไข่เป็นแหล่งของแคลเซียมและวิตามินดี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรงสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้แร่ธาตุนี้ยังมีความสำคัญต่อการสนับสนุนการหดตัวของกล้ามเนื้อและกระบวนการของการแข็งตัวของเลือดซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นในระหว่างการคลอดบุตร
นอกจากจะมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์แล้ว ไข่ยังดีต่อสุขภาพของทารกในครรภ์อีกด้วย ได้แก่:
- รองรับกระบวนการพัฒนาของทารกในครรภ์
- รองรับการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์
- ลดความเสี่ยงของทารกในครรภ์พัฒนา spina bifida และ anencephaly
- ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับทารกในครรภ์
- รองรับการเจริญเติบโตของกระดูกทารกในครรภ์
นั่นคือ 5 ประโยชน์ของไข่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่ควรพลาด เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษของมันสำหรับแม่และลูกในครรภ์ แนะนำให้สตรีมีครรภ์รวมไข่ในอาหารประจำวันของพวกเขาพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ที่หลากหลาย ไข่ยังดีสำหรับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น
อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรรับประทานเฉพาะไข่ปรุงสุกเท่านั้น เหตุผลก็คือ การบริโภคไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุกระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษเนื่องจากแบคทีเรียได้ ซัลโมเนลลา และลิสเทอริโอซิส
หากหลังจากกินไข่แล้วมีอาการอาเจียนหรือท้องร่วงรุนแรง ปวดท้อง ปวดศีรษะ และมีไข้ สตรีมีครรภ์ต้องหยุดบริโภคไข่ทันทีและไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม