เนื้อหาและประโยชน์ของมะเฟืองเพื่อสุขภาพร่างกาย

มะเฟืองมีประโยชน์หลายอย่างที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว คุณค่าทางโภชนาการของมะเฟืองยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะเฟืองหรือ อะเวร์รัว มะเฟือง เป็นผลไม้ยอดนิยมในภูมิอากาศแบบเขตร้อน ผลไม้ชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติหวานอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์และสดชื่น ไม่เพียงเท่านั้น มะเฟืองยังเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มักใช้เป็นยาอายุรเวทในอินเดีย จีน และบราซิล

ข้อเท็จจริง เนื้อหาเกี่ยวกับสตาร์ฟรุต

มะเฟืองอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี ในผลมะเฟืองขนาดกลางหนึ่งผล (90 กรัม) ประกอบด้วยเส้นใยอย่างน้อย 3 กรัม โปรตีน 1 กรัม และสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีได้ 52% ต่อวันของร่างกาย

นอกจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินแล้ว มะเฟืองยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ในผลมะเฟืองขนาดกลางหนึ่งผลมีประมาณ 30 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

มะเฟืองยังมีแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส โปแตสเซียม -แคโรทีน ตลอดจนวิตามินอีกหลายชนิดตั้งแต่วิตามินเอ บี9 (กรดโฟลิก) บี3 (ไนอาซิน) และวิตามินซี (แอล-แอสคอร์บิกแอซิด).

ประโยชน์ต่างๆ ของสตาร์ฟรุต

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของมะเฟืองสำหรับสุขภาพร่างกายที่คุณจำเป็นต้องรู้:

1. ลดน้ำหนัก

ผลการศึกษาพบว่าการกินมะเฟืองสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยอาหารสูงทำให้คุณรู้สึกหิวน้อยลง

2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ปริมาณเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสูง (เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ) ในผลมะเฟือง ถือว่าสามารถยับยั้งการดูดซึมกลูโคสเพื่อลดและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ประโยชน์ของมะเฟืองสามารถช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างแน่นอน

3.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระสูงในมะเฟืองนั้นดีมากในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ไม่เพียงเท่านั้น การมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น สังกะสี และแมงกานีสยังสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

4. บรรเทาอาการเสียดท้อง

ในยาแผนโบราณ มะเฟืองมักใช้เพื่อบรรเทาอาการผิดปกติของกระเพาะอาหาร เช่น อาการเสียดท้อง มะเฟืองและสารสกัดจากใบของมันมีคุณสมบัติในการต้านแผลเนื่องจากมีสารเทอร์พีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระ เมือก ซึ่งสามารถเสริมสร้างเยื่อบุชั้นในของกระเพาะอาหารและลำไส้ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายของกระเพาะอาหารอันเนื่องมาจากโรคกระเพาะ

5.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาพบว่าการบริโภคมะเฟืองในปริมาณที่เพียงพอสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากมะเฟืองมีวิตามิน B9 (กรดโฟลิก) ค่อนข้างมาก ซึ่งมีประโยชน์ในการลดระดับโฮโมซิสเทอีน

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของมะเฟืองนั้นดีต่อสุขภาพอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีภาวะไตบกพร่อง โดยเฉพาะภาวะไตวายเรื้อรัง ไม่แนะนำให้รับประทานมะเฟือง

เนื่องจากมะเฟืองประกอบด้วยกรดออกซาลิกและคาราม็อกซิน สารเหล่านี้สามารถสะสมในร่างกายและทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหากไตไม่กรองและขับออกทางปัสสาวะ

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมะเฟือง คุณสามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อค้นหาว่าคุณต้องกินมะเฟืองมากแค่ไหน หากคุณมีอาการป่วยบางอย่าง ให้ถามแพทย์ของคุณด้วยว่าปลอดภัยสำหรับคุณที่จะกินผลไม้นี้หรือไม่