ประโยชน์ของตะไคร้เพื่อสุขภาพมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเนื้อหาทางโภชนาการในนั้น นอกจากจะทำให้รสชาติอาหารและเครื่องดื่มอร่อยขึ้นแล้ว ตะไคร้ยังมีสารอาหารหลายชนิดที่ร่างกายต้องการอีกด้วย, เช่น วิตามินบี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก
เพื่อให้ได้ประโยชน์ของตะไคร้ คุณสามารถบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีตะไคร้ คุณยังสามารถใช้น้ำมันตะไคร้เป็นน้ำมันหอมระเหย
ตระหนักถึงประโยชน์ต่างๆ ของตะไคร้
เชื่อกันว่าตะไคร้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- เอาชนะฟันผุการบริโภคชาตะไคร้สามารถช่วยเอาชนะการติดเชื้อในช่องปากและฟันผุได้ จากการศึกษาพบว่าสารต้านจุลชีพในตะไคร้มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่น สเตรปโตคอคคัสกลายพันธุ์, แบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ
- ต่อต้านอนุมูลอิสระการศึกษาพบว่าตะไคร้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีบทบาทในการต่อต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในตะไคร้ ได้แก่ กรดคลอโรจีนิก ไอโซเรียนติน และสเวอร์เทียจาโปนิน
- ควบคุมความดันโลหิตประโยชน์ต่อสุขภาพต่อไปของตะไคร้คือการช่วยควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากตะไคร้มีแร่ธาตุที่เรียกว่าโพแทสเซียม
- บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่เชื่อว่าการบริโภคชาตะไคร้สามารถเอาชนะอาการปวดประจำเดือนและท้องอืดได้เช่นกันเมื่อผู้หญิงมีอาการก่อนมีประจำเดือนหรือ กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (พีเอ็มเอส).
- ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อเนื้อหาของแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในตะไคร้มีประโยชน์ในการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ หัวใจ และเส้นประสาท การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีตะไคร้ยังมีประโยชน์ในการรักษากระดูกให้แข็งแรง
- เอาชนะความวิตกกังวลไม่เพียงแต่บริโภคเท่านั้น น้ำมันตะไคร้ยังสามารถใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อบำบัดอาการวิตกกังวลได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของมัน
- ลดน้ำหนักแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ชาตะไคร้มักใช้เพื่อช่วยลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม อย่าทำให้ชาตะไคร้เป็นยาลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้หากบริโภคมากเกินไป
นอกจากนี้ เชื่อกันว่าตะไคร้ช่วยป้องกันการตกขาว บรรเทาอาการปวด บวม มีไข้ ไอ ปวดท้อง และปวดหัว อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของตะไคร้เพื่อสุขภาพยังคงต้องได้รับการวิจัยเพิ่มเติม
กฎการบริโภคตะไคร้ที่ต้องใส่ใจ
ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนสำหรับการใช้หรือการบริโภคตะไคร้เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ดื่มชาตะไคร้เพียงวันละหนึ่งถ้วยหรือปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณที่แนะนำ หากบริโภคมากเกินไป ตะไคร้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการวิงเวียนศีรษะ ปากแห้ง เหนื่อยล้า และความหิวโหย
หากคุณใช้น้ำมันตะไคร้หอมเป็นน้ำมัน อย่าทาลงบนผิวหนังโดยตรง แต่ให้เจือจางก่อนด้วยน้ำมันตัวพาเพื่อลดการระคายเคืองผิวหนัง อย่าสูดดมน้ำมันตะไคร้โดยตรง แต่ให้หยดลงบนผ้าหรือบน ดิฟฟิวเซอร์ เป็นน้ำมันหอมระเหย
แม้ว่าประโยชน์ของตะไคร้เพื่อสุขภาพจะแตกต่างกันไป แต่คุณก็ยังต้องระวังในการใช้ ในบางสภาวะ เช่น ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ให้หลีกเลี่ยงการบริโภคตะไคร้หรือใช้ตะไคร้สักพัก เพื่อความปลอดภัย ให้ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเกี่ยวกับการใช้งาน
