สุขภาพ

ทำความเข้าใจกับ Food Pyramid เป็นแนวทางในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

เพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซียได้ดำเนินการปิรามิดอาหาร กับ โภชนาการที่สมดุล มีอาหารอะไรบ้างแนะนำและนำไปใช้อย่างไร?ตรวจสอบคำอธิบายที่นี่.

พีระมิดอาหารเป็นคู่มือโภชนาการสำหรับการวางแผนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล (ไม่รวมโภชนาการบางประเภท) โดยการแบ่งส่วนของอาหารกลุ่มต่างๆ ในรูปของปิรามิด

การทำความเข้าใจเนื้อหาของพีระมิดอาหาร กับ โภชนาการที่สมดุล

ลำดับของเนื้อหาของปิรามิดอาหารที่สมดุลทางโภชนาการ จากล่างขึ้นบนของปิรามิด พร้อมกับการประยุกต์ใช้ในอาหารประจำวัน:

1.กินอาหารหลักให้หลากหลาย

อาหารหลักคือคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคทุกวันเป็นอาหารหลัก ประเภทของอาหารหลักในแต่ละภูมิภาคอาจแตกต่างกันไป เช่น ข้าว ข้าวโพด มันสำปะหลัง มันเทศ และสาคู อย่างไรก็ตาม พยายามเปลี่ยนอาหารหลักของคุณโดยรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตมากกว่าหนึ่งประเภทต่อวัน

2. Mบริโภค มากกว่า อาหารไฟเบอร์

การรับประทานผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญในการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมดุล เหตุผลก็คือนอกจากจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว อาหาร 2 หมู่นี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

ส่วนผักและผลไม้ที่ควรบริโภคในหนึ่งวันคือ 400 กรัม เพื่อความเรียบง่าย ในอาหาร 1 จาน ครึ่งหนึ่งควรเป็นผักและผลไม้ ปริมาณผักที่แนะนำเป็นมากกว่าผลไม้ ซึ่งคิดเป็น 2/3 ของผักและผลไม้ทั้งหมด

3. กินอาหาร สูง โปรตีน เป็นเครื่องเคียง

เครื่องเคียงเป็นกลุ่มของแหล่งอาหารที่มีโปรตีนประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช แนะนำให้บริโภคโปรตีนทั้งสองชนิด เพราะโปรตีนแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสีย จึงสามารถเสริมซึ่งกันและกันได้

อาหารบางชนิดที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อวัว ไก่ ปลา และถั่ว เช่น ถั่วเหลือง บริโภคเครื่องเคียง 2-4 มื้อต่อวัน โดย 1 ส่วนเท่ากับไก่ 1 ชิ้น'

4. การ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และไขมัน

อาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และไขมันเป็นอาหารหลักที่สมดุลทางโภชนาการ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังที่เราทราบ การบริโภคอาหารเหล่านี้มากเกินไปมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ

ตามระเบียบรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 30 ของปี 2556 รัฐบาลได้ออกแบบแนวทางพิเศษด้วยคำว่า “G4-G1-L5” เกี่ยวกับการจำกัดการบริโภคน้ำตาล เกลือ และไขมันต่อวัน นี่คือคำอธิบาย:

  • G4 หมายถึงน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะต่อวัน
  • G1 หมายถึงเกลือ 1 ช้อนชาต่อวัน
  • L5 หมายถึง 5 ช้อนโต๊ะของไขมันหรือน้ำมันต่อวัน

เคล็ดลับในการสนับสนุนเนื้อหาของพีระมิดอาหารโภชนาการที่สมดุล

เพื่อประโยชน์สูงสุด ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ในการใช้ปิรามิดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล:

  • เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย ตั้งแต่อาหารหลัก ผัก ผลไม้ ไปจนถึงเครื่องเคียง
  • อย่าข้ามมื้อเช้า เพราะอาหารเช้าจะให้พลังงานในการคิดและทำกิจกรรมต่างๆ หลังจากตื่นนอนตอนเช้า
  • ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อย 2 ลิตรหรือ 8-10 แก้วต่อวัน เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของเหลวในร่างกาย
  • สร้างนิสัยในการอ่านฉลากบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อาหารก่อนซื้อหรือบริโภค ให้ความสนใจกับองค์ประกอบทางโภชนาการและวันหมดอายุ
  • ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหาร เพื่อทำความสะอาดจากเชื้อโรคที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อได้
  • ออกกำลังกายสม่ำเสมอ อย่างน้อยวันละ 30 นาที

หากคุณต้องการบรรลุเป้าหมายบางอย่างโดยใช้ปิรามิดอาหารนี้ เช่น การลดน้ำหนัก หรือหากคุณมีโรคประจำตัว ให้ปรึกษานักโภชนาการก่อน ด้วยวิธีนี้ ส่วนและประเภทของอาหารสามารถปรับให้เข้ากับเป้าหมายและสภาพร่างกายได้

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found