ผลไม้แถวนี้สำหรับคนเป็นเบาหวาน

ผู้ที่เป็นเบาหวานจำเป็นต้องเลือกอาหารที่รับประทานมากขึ้น รวมทั้งผลไม้ด้วย ผลไม้บางชนิดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ดีและปลอดภัยสำหรับการบริโภค ได้แก่ แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ องุ่น ลูกแพร์ ส้ม และกล้วย

ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องใส่ใจกับปริมาณที่บริโภคอยู่เสมอ โดยเฉพาะอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในอาหารที่บริโภคเข้าไปจะถูกเปลี่ยนโดยร่างกายเป็นน้ำตาล หากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลมากเกินไปก็อาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานโดยไม่ทำให้ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นมากเกินไป ผลไม้เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานรับประทาน

รายชื่อผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แม้ว่าผลไม้จะมีรสหวาน แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ยังควรรับประทานผลไม้เพราะผลไม้มีสารอาหารหลากหลายที่ร่างกายต้องการ

ต่อไปนี้เป็นผลไม้บางชนิดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค:

1. ไวน์

องุ่นทุกชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ องุ่นยังมีไฟเบอร์และมีแคลอรีต่ำอีกด้วย องุ่นเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

2. แอปเปิ้ล

ผลไม้นี้มีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ แอปเปิลยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าแอปเปิ้ลสามารถป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ปริมาณเส้นใยในแอปเปิ้ลสามารถทำให้กระเพาะอาหารอิ่มนานขึ้น ชะลอการดูดซึมสารอาหาร เช่น น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด และลดคอเลสเตอรอล เวลากินแอปเปิลควรทานคู่กับผิวเพราะว่าส่วนนั้นประกอบด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

3. ส้ม

ผลไม้สีส้มนี้ยังเป็นผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย นอกจากจะมีวิตามินซีแล้ว ส้มยังมีน้ำที่ดี โพแทสเซียม ไทอามีน และกรดโฟลิก

โพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่ดีที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ เชื่อกันว่าปริมาณไทอามีนในส้มสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลินได้

4. เบอร์รี่

ผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่และ บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลไม้เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

5. กีวี

กีวีเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ปริมาณวิตามินซี ไฟเบอร์ และโพแทสเซียมสูงในผลกีวี บวกกับสารต้านอนุมูลอิสระสูงในผลไม้ ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นการบริโภคที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

6. ฝรั่ง

ผลไม้นี้มีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้นฝรั่งจึงเชื่อว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้อีกด้วย

7. ลูกแพร์

ผลไม้ที่มีรสหวานและเนื้อกรุบกรอบก็เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นกัน เนื่องจากลูกแพร์มีใยอาหารที่สามารถบำรุงระบบย่อยอาหาร รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ อีกหลากหลาย เช่น วิตามินเค น้ำ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

หากต้องการทานผลไม้ ให้เลือกผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ปลอดภัยต่อการบริโภคตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราแนะนำให้เลือกผลไม้สด ไม่ใช่ผลไม้กระป๋อง ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้งที่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม

หากต้องการทราบประเภทของอาหารและการควบคุมอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คุณสามารถปรึกษากับนักโภชนาการเพิ่มเติมได้