แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มานานแล้ว แต่ชาวอินโดนีเซียบางคนอาจไม่ทราบถึงประโยชน์ของซาร์ซาปาริลลา พืชที่มีสารสกัดมักใช้เป็นเครื่องปรุงในขนม เชื่อกันว่าสามารถป้องกันหรือรักษาปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้
ซาร์ซาปาริลลา (สมิลาร์ ornata) เป็นพืชเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก อเมริกาใต้ และหมู่เกาะแคริบเบียน เช่น จาเมกาและฮอนดูรัส
คนในท้องถิ่นใช้รากของต้นซาร์ซาพาริลลามานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ตั้งแต่โรคผิวหนังไปจนถึงปัญหาข้อต่อ ในอินโดนีเซียเอง พืชซาร์ซาพาริลลายังได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคต่างๆ โดยเฉพาะชวามาอย่างยาวนาน
ประโยชน์ของซาร์ซาพาริลลาเพื่อสุขภาพร่างกาย
พืชซาร์ซาพาริลลามีสารเคมีหลายชนิด เช่น ซาโปนินและไฟโตสเตอรอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านความเจ็บปวด พืชชนิดนี้ยังถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแผนโบราณในการรักษาโรคต่างๆ มาแต่โบราณ
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของซาร์ซาพาริลลาสำหรับสุขภาพร่างกาย หากใช้เป็นยาสมุนไพร:
1. ป้องกันมะเร็ง
Sarsaparilla มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์และต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ จากการศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากซาร์ซาพาริลลาสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิผลและผลข้างเคียงของประโยชน์ของซาร์พาริลลาในการป้องกันมะเร็ง
2.บรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงิน
ประโยชน์อย่างหนึ่งของซาร์ซาพาริลลาคือการรักษาโรคผิวหนัง เช่น โรคสะเก็ดเงิน การศึกษาระบุว่าสารสกัดจากซาร์ซาพาริลลาประกอบด้วยแอสทิลบินและซาโปนินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีผลเกือบคล้ายกับยาคอร์ติโคสเตียรอยด์
สารเหล่านี้สามารถลดการอักเสบของผิวหนัง ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงินได้ เช่น การลอก อาการคัน และผิวหนังที่เป็นสะเก็ด
3.ชะลอความแก่
ไม่เพียงแต่กำจัดโรคสะเก็ดเงินเท่านั้น ซาร์ซาพาริลลาซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยชะลอกระบวนการชราของผิวได้อย่างมากอีกด้วย สารสกัดจากรากซาร์ซาพาริลลาเป็นที่รู้จักกันในการกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในผิวหนังและป้องกันความเสียหายของผิวหนังจากแสงแดด
4. บรรเทาอาการปวดข้อ
ซาร์ซาพาริลลามีสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านความเจ็บปวด ตามเนื้อผ้า พืชชนิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาอาการอักเสบและปวดข้อ ข้ออักเสบรูมาตอยด์, กรดยูริก และ โรคข้อเข่าเสื่อม.
5. กำจัดเชื้อโรคและเชื้อรา
Sarsaparilla มีสารเคมีที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา งานวิจัยบางชิ้นในห้องปฏิบัติการระบุว่าสารสกัดจากพืชซาร์ซาพาริลลาสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราประเภทต่างๆ
ตามเนื้อผ้า ซาร์ซาพาริลลายังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคซิฟิลิส โรคเรื้อน และหนอนในลำไส้
6. รักษาสุขภาพและการทำงานของตับ
การวิจัยในห้องปฏิบัติการยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากซาร์ซาพาริลลาช่วยป้องกันการทำงานของตับและป้องกันความเสียหายของตับ นอกจากนี้ ซาร์ซาพาริลลายังมีประโยชน์ในการช่วยกระบวนการล้างพิษหรือกำจัดสารพิษในร่างกาย
7.ป้องกันการไอ
ต้นซาร์ซาพาริลลาที่แปรรูปเป็นชา นิยมใช้เป็นยาแก้ไอและยาแก้หวัด ทั้งนี้เนื่องจากซาร์ซาพาริลลามีสารประกอบของเสมหะบางๆ ช่วยเพิ่มความทนทาน และสนับสนุนกระบวนการฟื้นฟูไข้หวัดใหญ่
นอกจากประโยชน์บางประการข้างต้นแล้ว ซาร์ซาพาริลลายังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น การเอาชนะการบวมในร่างกายและการรักษาสุขภาพไต น่าเสียดายที่การอ้างสิทธิ์ต่างๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของซาร์ซาปาริลลาเป็นที่ทราบกันดีผ่านการวิจัยขนาดเล็กเท่านั้น
ประสิทธิผลและผลข้างเคียงของซาร์ซาพาริลลาในฐานะยายังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ดังนั้นจึงยังต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม
แม้ว่ามักใช้เป็นเครื่องปรุงในน้ำอัดลมและลูกอม แต่อย่าคาดหวังว่าจะได้รับประโยชน์เหล่านี้เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มหรือลูกอมรสซาร์ซาพาริลลาเท่านั้น
ยิ่งกว่านั้น ขณะนี้มีเครื่องดื่มหรือลูกอมซาร์ซาพาริลลามากมายขายอย่างอิสระ แต่ไม่ได้ทำมาจากต้นซาร์ซาพาริลลาเสมอไป เครื่องดื่มทำจากพืช ซาสซาฟราส หรือแม้กระทั่งมีรสชาติเทียม ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังในการบริโภคให้มากขึ้นด้วย
หากรับประทานเป็นชาสมุนไพรหรืออาหารเสริม ซาร์ซาพาริลลาอาจยังถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม หากคุณสนใจและต้องการลองใช้ประโยชน์ต่างๆ ของซาร์ซาพาริลลาในการรักษา คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
