ข้าวเป็นแหล่งพลังงานและคาร์โบไฮเดรตสำหรับทุกคน รวมทั้งเด็กด้วย อย่างไรก็ตามมีเด็กไม่กี่คนที่ไม่ชอบข้าว คุณรู้. แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้คุณแม่เวียนหัว แล้วจะจัดการกับเด็กที่ไม่ชอบข้าวอย่างไร?
ในอินโดนีเซีย ข้าวเป็นอาหารหลักที่มักบริโภคทุกวัน แนวคิดที่ว่า "ถ้าไม่ได้กินข้าวจริงๆ จะไม่กินข้าว" ได้ฝังลึกในจิตใจของชาวอินโดนีเซียจำนวนมาก ส่งผลให้พ่อแม่หลายคนกังวลเมื่อลูกไม่ชอบกินข้าว
เคล็ดลับเอาชนะเด็กไม่ชอบข้าว
ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ ดังนั้นนอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว ข้าวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ ข้าวยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B1 และ B6 แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และแมงกานีส ซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย
แม้ว่าจะมีสารอาหารที่สำคัญที่เด็กต้องการ แต่เด็กบางคนไม่ได้มีความสุขเมื่อต้องกินข้าว อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าลูกน้อยของคุณไม่ชอบข้าวจริงๆ คุณรู้อาจเป็นเพราะเขาเบื่อ
ตอนนี้ดังนั้น เคล็ดลับต่อไปนี้ที่คุณสามารถลองจัดการกับเด็กที่ไม่ชอบข้าวได้:
ตัวแปรในการแปรรูปข้าว
เมื่อลูกน้อยของคุณได้รับข้าวแล้วปฏิเสธ อย่ารีบคิดว่าเขาไม่ชอบข้าวใช่ไหม บุญ อาจเป็นไปได้ว่าเจ้าตัวเล็กแค่เบื่อข้าวที่แม่ให้มา
หากเป็นกรณีนี้ คุณต้องมีความหลากหลายมากขึ้นในการแปรรูปข้าว เช่น การทำข้าวให้เป็นข้าวอูดกหรือข้าวเหลือง คุณยังสามารถใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติอื่นๆ เพื่อระบายสีข้าว เช่น น้ำบีทรูทสำหรับสีแดง และไข่แดงสำหรับสีเหลือง
นอกจากนี้ คุณแม่ยังสามารถปั้นข้าวเป็นลูกกลมๆ หรือรูปทรงน่ารักๆ ต่างๆ ได้ เพื่อกระตุ้นความอยากของลูกน้อยในการกิน
เพิ่มรสชาติ
รสชาติดั้งเดิมของข้าวมักจะจืดชืด เพื่อเพิ่มความอยากข้าวของลูกน้อย คุณสามารถ คุณรู้เพิ่มรสชาติให้กับข้าว เช่น การเปลี่ยนน้ำสำหรับหุงข้าวด้วยน้ำซุปหรือกะทิ
นอกจากนี้ หากคุณต้องการเพิ่มกลิ่นหอมให้กับข้าว คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือใส่ใบเตยและกระเทียมเมื่อหุงข้าว
สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์
การสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์เป็นสิ่งสำคัญ อย่าทำให้เวลาอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งความขัดแย้งระหว่างแม่กับลูก ตกลงไหม?
ก่อนที่จะให้ข้าวลูกน้อยของคุณ ให้สังเกตว่าเขาหิวจริงๆ หรือไม่ หากคุณไม่หิว ไม่ว่าจะกับข้าวหรือเมนูอะไรก็ตามที่คุณปรุง คุณก็ไม่จำเป็นต้องแตะต้องมันเสมอไป
หากลูกน้อยของคุณหิว ให้พยายามทานอาหารร่วมกับลูก เพราะใครจะรู้ว่าการทานอาหารร่วมกันสามารถส่งเสริมให้ลูกน้อยของคุณทานอาหารอย่างตะกละตะกลามมากขึ้น
แหล่งคาร์โบไฮเดรตนอกเหนือจากข้าว
หากคุณได้ปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นแล้ว แต่ลูกน้อยของคุณยังไม่อยากกินข้าว ก็ไม่ต้องกังวลอะไรมาก บุญ เด็กไม่ชอบข้าวไม่ใช่ปัญหาที่จะพูดเกินจริง คุณรู้.
เพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับพลังงาน คาร์โบไฮเดรต และสารอาหารอื่นๆ คุณสามารถให้อาหารเหล่านี้แก่ลูกน้อยได้:
1. มันฝรั่ง
มันฝรั่งยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับข้าว ไม่เพียงเท่านั้น พืชที่มีชื่อละติน มะเขือม่วง นอกจากนี้ยังเก็บสารอาหารอื่นๆ เช่น ไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามิน B6 และกรดโฟลิก ในการแปรรูป คุณแม่สามารถทำมันฝรั่งเป็นเค้ก เฟรนช์ฟราย ใส่ซุปผัก หรือทำเป็นมันฝรั่งอบได้
2. ข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นผักที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและสามารถใช้แทนข้าวได้ นอกจากเป็นแหล่งพลังงานและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ข้าวโพดยังสามารถเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามินซี แมกนีเซียม และโซเดียม
รสหวานของข้าวโพดยังกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กได้อีกด้วย แม่สามารถแปรรูปข้าวโพดเป็นข้าวโพดหวาน ซุปข้าวโพด ชีสนมข้าวโพด และพุดดิ้งได้
3. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต เป็นธัญพืชชนิดไม่ขัดสีที่มีสารอาหารที่สำคัญมากมายตั้งแต่คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไปจนถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน B1, B2, B3, B5, B9, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โฟเลต, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม เหล็ก และแมงกานีส
ถ้าลูกไม่ชอบข้าว ข้าวโอ๊ต สามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการทดแทนแหล่งพลังงานและคาร์โบไฮเดรต ข้าวโอ๊ต นำมาแปรรูปเป็นโจ๊กได้หลากหลาย ท็อปปิ้ง, เช่น ผลไม้สด น้ำผึ้ง ถั่ว หรือผักสด เนื้อสัตว์ และไข่
4. มันเทศและมันสำปะหลัง
หัวเช่นมันเทศและมันสำปะหลังมีการบริโภคแทนข้าวมานานแล้ว ทั้งมันเทศและมันสำปะหลัง ต่างก็มีคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และโปรตีน จึงสามารถทดแทนข้าวได้ดี คุณสามารถเสิร์ฟมันเทศและมันสำปะหลังให้ลูกน้อยของคุณโดยการต้ม นึ่ง หรืออบ
ลูกมีปัญหาในการกินและไม่ชอบกินข้าวทำให้พ่อแม่เวียนหัวได้ อย่างไรก็ตาม อย่าปล่อยให้ปัญหานี้ทำให้คุณปล่อยให้ลูกน้อยของคุณกินอาหารที่เขาต้องการแต่ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โดนัทหรือมันฝรั่งทอด โดยมีจุดมุ่งหมาย "ตราบเท่าที่เด็กกิน"
คุณแม่ต้องใช้สมองมากในการหาวิธีรักษาความต้องการทางโภชนาการของลูกน้อย แม้ว่าเขาจะไม่ต้องการกินข้าวก็ตาม จำไว้ว่าอย่าบังคับให้ลูกกินเพราะสิ่งนี้สามารถทำให้เขาบอบช้ำและทำให้เขาไม่อยากกินมากขึ้นไปอีก
อดทนกับมัน มีเหตุผล, มาได้ยังไง, ถ้าลูกชอบทานอาหารจุกจิก นั่นเป็นเพราะเขาต้องการสำรวจความรู้สึกของเขาในการลิ้มรสรสชาติต่างๆ ในอาหาร
ถ้าลูกไม่เพียงแต่ไม่ชอบข้าวแต่ยังปฏิเสธอาหารอื่นๆ อยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าน้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นหรือลดลง คุณแม่ก็จะดำเนินการ ปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสมทันที
