ประโยชน์ต่างๆ ของฟักทองสำหรับสตรีมีครรภ์

ฟักทองมีประโยชน์มากมายสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์เหล่านี้ไม่ได้มาจากเนื้อฟักทองเท่านั้น แต่ยังได้จากเมล็ดพืชด้วย ฟักทองยังดีสำหรับสตรีมีครรภ์ในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์และตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของมัน

ฟักทองมีชื่อภาษาละติน Cucurbita pepo หรือ Cucurbita maxima. ผลไม้ที่มีความหมายตรงกับการเฉลิมฉลอง วันฮาโลวีน มีสีเหลืองมีรูปร่างกลมขนาดใหญ่และมีเมล็ดอยู่ข้างใน

โดยปกติแล้วจะบริโภคฟักทองเป็นส่วนผสมของเค้ก ผลไม้แช่อิ่ม พุดดิ้งหรือซุป ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังผ่านการแปรรูปอย่างอร่อยด้วยวิธีการต่างๆ ตั้งแต่การอบ ผัด หรือนึ่ง

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง

นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ฟักทองยังมีสารอาหารมากมายที่มีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกาย รวมทั้งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

ในฟักทอง 100 กรัม มีประมาณ 25 แคลอรี น้ำ 92 กรัม และสารอาหารต่างๆ ดังต่อไปนี้

• โปรตีน 1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัม
• ไฟเบอร์ 0.5 กรัม
• น้ำตาลทราย 2.8 กรัม
• แคลเซียม 20 มิลลิกรัม
• ธาตุเหล็ก 0.8 มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม
• ฟอสฟอรัส 45 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม 350 มิลลิกรัม
• โคลีน 8.2 มิลลิกรัม
• โฟเลต 15 ไมโครกรัม
• วิตามินเอ 425 ไมโครกรัม
• วิตามินอี 1 มิลลิกรัม
• วิตามินเค 1 ไมโครกรัม

นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว ฟักทองยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและ ซีแซนทีนซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตาและอวัยวะอื่นๆ ผลไม้ชนิดนี้ยังดีสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี สังกะสีทองแดง ซีลีเนียม และโซเดียม

7 ประโยชน์ของฟักทองสำหรับสตรีมีครรภ์

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่ฟักทองสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์ได้ ประโยชน์บางประการของฟักทองสำหรับสตรีมีครรภ์ ได้แก่:

1. บรรเทาอาการตะคริวที่ขา

สตรีมีครรภ์บางคนอาจบ่นว่าปวดขา อันที่จริง ภาวะนี้เป็นเรื่องปกติที่จะเกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม ตะคริวที่ขาอาจรบกวนความสะดวกสบายและกิจกรรมของสตรีมีครรภ์ได้อย่างแน่นอน

เพื่อลดการร้องเรียนนี้ แนะนำให้สตรีมีครรภ์ยืด นวดเท้า และประคบร้อนที่เท้าหรือขาที่เป็นตะคริว

นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ยังสามารถป้องกันและเอาชนะอาการตะคริวที่ขาได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม เช่น ฟักทอง กล้วย เมล็ดพืช ถั่ว ผัก และปลา

2. รักษาความอดทน

ฟักทองมีสารอาหารมากมายที่สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์ได้ เนื้อหาของวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ และธาตุเหล็กในผลไม้นี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ให้แข็งแรง

ด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ร่างกายของสตรีมีครรภ์จะแข็งแรงขึ้น ต้านไวรัสและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ได้ จึงไม่เจ็บป่วยง่าย นอกจากนี้การบริโภคสารอาหารในฟักทองยังดีต่อการสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์

3. รักษาสุขภาพดวงตา

เพื่อรักษาสุขภาพดวงตา สตรีมีครรภ์ต้องการสารอาหารบางอย่าง เช่น วิตามินเอ ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระ การบริโภคสารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ประสาทของดวงตาและเรตินา

นอกจากการมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์แล้ว การรับประทานวิตามินเอและลูทีนอย่างเพียงพอในแต่ละวันยังมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนการก่อตัวและการพัฒนาของอวัยวะของทารกในครรภ์ เช่น หัวใจ ปอด ดวงตา สมอง ไต ผิวหนัง และกระดูก

4. ควบคุมการเพิ่มน้ำหนัก

เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มน้ำหนักระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม หากไม่ควบคุมอย่างเหมาะสม น้ำหนักที่มากเกินไประหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ได้

เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์ แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือฟักทอง ปริมาณไฟเบอร์ในฟักทองยังทำให้สตรีมีครรภ์อิ่มนานขึ้นอีกด้วย

5. ทำให้นอนหลับดีขึ้น

สตรีมีครรภ์บางคนบ่นว่ามักนอนหลับยากโดยเฉพาะตอนกลางคืน อันที่จริง การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอระหว่างตั้งครรภ์นั้นดีต่อสุขภาพร่างกาย การเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์เป็นอย่างมาก

หากสตรีมีครรภ์ประสบปัญหานี้ สตรีมีครรภ์สามารถลองทานอาหารเสริมเมล็ดฟักทองก่อนนอนได้ เนื่องจากสารสกัดจากฟักทองหรือเมล็ดฟักทองมีสารทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองยังมี สังกะสี ซึ่งสามารถช่วยให้สมองผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินและเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมวงจรการนอนหลับของสตรีมีครรภ์

6. การย่อยอาหารราบรื่น

เนื้อหาของไฟเบอร์และน้ำในฟักทองนั้นดีต่อการย่อยอาหาร หากได้รับไฟเบอร์และของเหลวในร่างกายเพียงพอ สตรีมีครรภ์จะมีโอกาสท้องผูกน้อยลง การรับประทานไฟเบอร์และน้ำยังช่วยแก้ปัญหาอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ได้ดี

7. รองรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์

การบริโภคสารอาหารที่เพียงพอมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอผ่านการรับประทานอาหารเสริมที่เพียงพอและอาหารเสริมสำหรับการตั้งครรภ์ หนึ่งในตัวเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์คือฟักทอง

ปริมาณโฟเลตในผลไม้นี้เป็นที่ทราบกันดีว่าดีต่อการสนับสนุนการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และป้องกันไม่ให้เกิดข้อบกพร่องของท่อประสาท นอกจากนี้ การบริโภคสารอาหารอื่นๆ ในฟักทอง เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ยังดีต่อการสร้างอวัยวะของทารกในครรภ์

นอกจากคุณประโยชน์ข้างต้นแล้ว ปริมาณโพแทสเซียมในฟักทองยังมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต คุณรู้. ผลไม้นี้เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากฟักทอง ให้เลือกฟักทองที่ยังคงความสดและไม่ผุ กล่าวคือไม่มีจุดด่างดำ สัมผัสนุ่ม และมีลำต้นแห้ง

ก่อนกินฟักทองอย่าลืมล้างให้สะอาดแล้วปรุงให้สุกก่อนนะครับ

นั่นคือข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องรู้ แม้ว่าฟักทองจะมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ แต่สตรีมีครรภ์ก็ยังต้องรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ทานวิตามินก่อนคลอด และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงจนถึงวันคลอด

นอกจากนี้ให้ทำการตรวจทางนรีเวชเป็นประจำกับสูติแพทย์ใช่หญิงตั้งครรภ์