ทำความรู้จักกับความหลากหลายของอาหารที่ทำให้เกิดกรดยูริกสูง

ระดับของกรดยูริกในเลือดได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารที่เรากิน ในขณะเดียวกัน กรดยูริกที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกาย ดังนั้น ให้ระบุอาหารที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ เพื่อให้คุณได้ระมัดระวังในการเลือกอาหารที่คุณต้องการกินมากขึ้น

ร่างกายผลิตกรดยูริกตามธรรมชาติเมื่อย่อยสลาย purines ที่พบในอาหารของเรา ระดับพิวรีนในอาหารแตกต่างกันไป บางชนิดสูงและบางชนิดก็ต่ำ ตอนนี้, ยิ่งบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง ร่างกายก็จะผลิตระดับกรดยูริกมากขึ้น

เป็นมีอาหารกี่ชนิดที่ทำให้เกิดกรดยูริกสูง

ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ที่ต้องหลีกเลี่ยงเพื่อไม่ให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น:

1. อาหารทะเล

แม้ว่าอาหารทะเลจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ผู้เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารทะเลที่มีพิวรีนจำนวนมาก บางส่วนของเหล่านี้รวมถึงหอย, ปลากะตัก, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า, หอยนางรม, กุ้ง, กุ้งก้ามกรามหรือปู

หากคุณต้องการทานอาหารทะเลที่อุดมไปด้วยสารอาหารแต่มีพิวรีนต่ำ ปลาแซลมอนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม

2. เนื้อแดง

เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อแกะนั้นมีโปรตีนสูง แต่เนื้อสัตว์เหล่านี้จัดว่าเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคเกาต์เนื่องจากมีระดับพิวรีนสูง

หากคุณต้องการรักษาระดับกรดยูริกในเลือด คุณสามารถเปลี่ยนแหล่งโปรตีนในอาหารของคุณด้วยแหล่งโปรตีนจากไก่หรือผัก เช่น ถั่วเหลืองในเทมเป้และเต้าหู้

3. สัตว์ปีก

เนื้อสัตว์ปีกเช่นไก่และเป็ดโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับผู้ประสบภัยโรคเกาต์ แม้ว่าระดับพิวรีนในไก่งวงและห่านจะค่อนข้างสูง แต่การบริโภคก็จำเป็นต้องถูกจำกัดโดยผู้ป่วยโรคเกาต์

4. เครื่องใน

เครื่องใน เช่น ตับวัว สมองเนื้อ และลำไส้ไก่ เป็นอาหารที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ที่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากเครื่องในมีระดับพิวรีนสูงมากและสามารถทำให้เกิดการโจมตีได้ โรคเกาต์ เฉียบพลันเมื่อบริโภคโดยผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์มานาน

5. น้ำหวาน

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมและเครื่องดื่มบรรจุกล่อง สามารถเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือดได้ เครื่องดื่มเหล่านี้ส่วนใหญ่มีฟรุกโตสซึ่งสามารถกระตุ้นการผลิตกรดยูริกในร่างกายได้มากขึ้น

นอกจากนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ ยังช่วยเพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกายได้อีกด้วย นอกจากมีพิวรีนจำนวนมากแล้ว เบียร์ยังทำให้ร่างกายขับกรดยูริกออกจากเลือดได้ยาก

นอกจากอาหารข้างต้นแล้ว ยังมีอาหารที่ก่อให้เกิดโรคเกาต์อื่นๆ อีกหลายชนิดที่ต้องจำกัดในผู้ป่วยโรคเกาต์ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง เช่น ไอศกรีม นม และชีส

กรดยูริกในเลือดมากเกินไปอาจไม่มีอาการ อย่างไรก็ตาม ภาวะนี้อาจทำให้เกิดโรคเกาต์หรือโรคเกาต์ได้ โรคเกาต์คือ โรคข้ออักเสบที่เกิดจากการสะสมของผลึกกรดยูริก นอกจากนี้ กรดยูริกส่วนเกินยังสามารถสะสมและสร้างนิ่วในไตได้

ในผู้ป่วยโรคเกาต์เป็นเวลานาน ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นเนื่องจากการบริโภคอาหารที่ก่อให้เกิดโรคเกาต์อาจทำให้เกิดอาการกำเริบเฉียบพลันโดยมีอาการปวดอย่างรุนแรง ภาวะนี้อาจรบกวนมากจนทำให้ผู้ป่วยนอนไม่หลับ

ดังนั้นการบริโภคอาหารที่ทำให้เกิดโรคเกาต์จึงต้องจำกัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีกรดยูริกสูงอยู่แล้ว หากคุณเคยมีประวัติเป็นโรคเกาต์ ให้ตรวจสอบระดับกรดยูริกของคุณเป็นประจำกับแพทย์

นอกจากนี้ ให้กินอาหารที่มีกากใยและตอบสนองความต้องการของเหลวอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว อย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ

หากคุณมักจะทานอาหารที่ทำให้เกิดโรคเกาต์และมีอาการโรคเกาต์หรืออาจจะ โรคเกาต์ คุณมีอาการกำเริบบ่อยขึ้นคุณต้องปรึกษาแพทย์ หากผลการตรวจระดับกรดยูริกของคุณสูง แพทย์จะให้ยาลดกรดยูริกแก่คุณและปรับอาหารของคุณ