การเพิ่มกะทิในอาหารสามารถสร้างรสชาติที่เผ็ดร้อนและอร่อยยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มกะทิในเมนูอาหารเสริมของทารกได้หรือไม่? หากคุณต้องการทราบคำตอบ มาดูบทความต่อไปนี้กัน
เพื่อให้ได้หัวกะทินั้น ให้นำเนื้อหัวเก่าขูดมาชุบน้ำก่อนแล้วจึงคั้นและกรอง ส่วนผสมอาหารนี้พบได้ทั่วไปในอาหารอินโดนีเซีย ตั้งแต่อาหารประเภทซุปไปจนถึงอาหารปิ้งย่าง
ข้อมูลความปลอดภัยของกะทิสำหรับ MPASI
กะทิเป็นแหล่งที่ดีของไขมัน โปรตีน วิตามิน B3 วิตามินซี เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม ด้วยสารอาหารเหล่านี้จึงไม่น่าแปลกใจที่กะทิสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายได้
คุณแม่สามารถแนะนำน้ำกะทิรสเผ็ดได้ตั้งแต่หนูน้อยอายุได้ 6 เดือน กะทิเป็นแหล่งไขมันที่ดีในอาหารเสริมสำหรับนมแม่ คุณแม่สามารถผสมกะทิกับข้าวต้มและเนื้อ หรือทำซอสกล้วยแช่อิ่ม
กะทิมีกรดลอริกซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ สารอาหารในกะทิยังสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นจากการติดเชื้อและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค
นอกจากนี้ วิตามินบี 3 ในกะทิยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย เพิ่มพลังงาน และรักษาระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทให้แข็งแรง
หากลูกน้อยของคุณอายุ 12 เดือนขึ้นไป สามารถใช้กะทิแทนนมได้ ทางเลือกนี้มักใช้สำหรับเด็กที่แพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตส เลือกผลิตภัณฑ์นมจากกะทิที่เสริมแคลเซียมเพื่อให้ยังสามารถรองรับการสร้างกระดูกและฟันได้
ข้อควรพิจารณาก่อนให้กะทิให้ลูกน้อย
แม้ว่ากะทิเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับทารกในการบริโภค แต่ก็มีหลายสิ่งที่คุณต้องให้ความสนใจก่อนที่จะให้ลูกน้อยของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้แทนที่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ด้วยนมจากกะทิ เครื่องดื่มนี้มีสารอาหารที่ทารกต้องการ แต่สารอาหารที่ให้มานั้นไม่เหมือนกับน้ำนมแม่ทั้งหมด
จำไว้ว่ากะทิมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณพอสมควร นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์กะทิบางชนิดในบรรจุภัณฑ์ได้เพิ่มสารให้ความหวานเทียม การบริโภคกรดไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณได้ บุญ
ดังนั้น เด็กสามารถให้น้ำกะทิได้ ตราบใดที่ไม่บ่อยเกินไป เมื่อแปรรูปอาหารด้วยกะทิ แนะนำให้ทำน้ำกะทิเองแทนการใช้กะทิบรรจุหีบห่อ
หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยในการบริโภคกะทิในทารกหรืออาหารเสริมอื่นๆ อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์ ตกลงไหม
