บทบาทของแคลเซียม วิตามินซี และวิตามินดีในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การรักษาสุขภาพกระดูกเพื่อหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุนและการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นสองสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม วิธีหนึ่งคือการได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่เพียงพอ โดยเฉพาะแคลเซียม วิตามินซี และวิตามินดี

โรคกระดูกพรุนเป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยของชาวอินโดนีเซีย นักวิจัยจาก มูลนิธิโรคกระดูกพรุนนานาชาติ (IOF) ระบุว่า 1 ใน 4 ของผู้หญิงอินโดนีเซียที่มีอายุระหว่าง 50-80 ปีมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน นี่คือเหตุผลที่การป้องกันโรคกระดูกพรุนมีความสำคัญมาก

นอกจากนี้ ไม่ควรละเลยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์การระบาดของ COVID-19 ในปัจจุบัน ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงสามารถปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสโคโรน่าและปัญหาสุขภาพอื่นๆ

ประโยชน์ของแคลเซียม วิตามินซี และวิตามินดี ในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง เมื่อได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ บุคคลจะมีความเสี่ยงต่อการประสบกับการลดลงของความหนาแน่นของกระดูก เพื่อให้กระดูกเปราะและมีแนวโน้มที่จะแตกหัก ภาวะนี้เรียกว่าโรคกระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุนอาจเกิดขึ้นได้เมื่อร่างกายขาดวิตามินดี วิตามินนี้มีประโยชน์ในการเพิ่มกระบวนการดูดซึมแคลเซียม หากร่างกายขาดวิตามินดี การดูดซึมแคลเซียมจะไม่เหมาะสมและระดับแคลเซียมในร่างกายก็จะลดลงด้วย

นอกจากแคลเซียมและวิตามินดีแล้ว วิตามินซียังมีอิทธิพลอย่างมากต่อสุขภาพกระดูกอีกด้วย วิตามินซีมีบทบาทในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างกระดูก เมื่อได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม ความหนาแน่นของกระดูกจะเพิ่มขึ้น และคุณจะหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุนได้ในอนาคต

ยิ่งไปกว่านั้น สารอาหารเหล่านี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย แคลเซียมเป็นที่รู้จักกันว่ามีบทบาทในการกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรค รวมถึงไวรัส ในทำนองเดียวกันกับวิตามินดี สารอาหารนี้ยังสามารถเพิ่มการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินดียังสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ

นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากโรคต่าง ๆ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ดังนั้นการผสมผสานสารอาหารทั้งสามชนิดนี้จึงสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง

แหล่งแคลเซียม วิตามินซี และวิตามินดี

ร่างกายไม่ได้ผลิตแคลเซียม เพื่อตอบสนองความต้องการแคลเซียม คุณสามารถรวมอาหารและเครื่องดื่มประเภทต่อไปนี้ในเมนูประจำวันของคุณ:

• นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ชีสและโยเกิร์ต
• ผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม บร็อคโคลี่
• ปลาซาร์ดีนและแซลมอน
• ซีเรียลหรือบิสกิตเสริมแคลเซียม

ในขณะเดียวกัน วิตามินซีพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด ต่อไปนี้คือรายการแหล่งอาหารของวิตามินซีที่คุณสามารถบริโภคได้:

• ฝรั่ง
• ส้ม
• มะม่วง
• กีวี่
• มะละกอ
• สตรอเบอร์รี่
• แตงโม
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำ
• ผักโขม
• พริกเขียวและแดง
• มะเขือเทศ

อาหารที่มีวิตามินดีก็หาได้ไม่ยากเช่นกัน อาหารเหล่านี้ได้แก่:

• ไข่แดง
• ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง และปลาซาร์ดีน
• ทูน่าห่อ
• เชื้อรา

หากคุณไม่สามารถกินอาหารเหล่านี้เพื่อตอบสนองความต้องการของวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ได้ คุณสามารถทานอาหารเสริมเพื่อรักษากระดูกให้แข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้

เลือกอาหารเสริมที่มีแคลเซียมอินทรีย์ วิตามินซีในรูปของเอสเทอร์ และวิตามินดี เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทานอาหารเสริมตามปริมาณที่แนะนำ

จะดีกว่าถ้าคุณปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพบางอย่าง คุณยังสามารถขอคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย