การกินไข่แดงที่ปรุงสุกแล้วกับขนมปังหรือข้าวอุ่นๆ เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจมาก จริงไหม สตรีมีครรภ์ อีทส์, รอสักครู่! ก่อนบริโภคนั้น มาเลยอันดับแรก ให้พิจารณาข้อเท็จจริงเบื้องหลังไข่ลวกดังต่อไปนี้
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีจากสัตว์ที่บริโภคระหว่างตั้งครรภ์ ปริมาณโคลีนในไข่เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ในครรภ์ แต่ในทางกลับกัน ไข่ก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ หากไม่ได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสมและเหมาะสม
ข้อมูลความปลอดภัยเกี่ยวกับการรับประทานไข่ที่ไม่สุกในขณะตั้งครรภ์
ไข่ประกอบด้วยอาหารที่หาได้ง่ายและราคาค่อนข้างถูก อาหารโปรดของใครหลายคนนี้สามารถแปรรูปได้หลายวิธี เช่น ทอด ทอด หรือต้ม ระดับของวุฒิภาวะยังสามารถทำตามรสนิยมสามารถปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือปรุงสุกครึ่งหนึ่ง
หากสตรีมีครรภ์เป็น ความอยาก หากคุณกินไข่หรือต้องการเพิ่มไข่ในอาหารประจำวันของคุณ คุณควรหลีกเลี่ยงการเสิร์ฟไข่ที่ปรุงสุกหรือไข่ดิบ ใช่ สาเหตุคือ ไข่ที่ปรุงไม่เต็มที่อาจมีแบคทีเรียได้ ซัลโมเนลลา ซึ่งจะทำให้สตรีมีครรภ์มีอาการอาหารเป็นพิษได้
อาการที่จะเกิดขึ้นจากการติดเชื้อแบคทีเรีย ได้แก่ มีไข้สูง อาเจียน ปวดท้อง ปวดศีรษะ ท้องร่วง และขาดน้ำ ในบางกรณี ความรุนแรงของอาการอาจรุนแรงมากจนอาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดหรือแม้กระทั่งการแท้งบุตรได้
นอกเหนือจากการใส่ใจกับระดับความสุกของไข่แล้ว สตรีมีครรภ์ควรกินไข่ทันทีหลังทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย การทิ้งอาหารไว้นานเกินไป โดยเฉพาะอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปอย่างเหมาะสม สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดลิสเทอริโอซิสได้
หากเกิดขึ้นในสตรีมีครรภ์ การติดเชื้อนี้มีความเสี่ยงสูงที่จะแท้งลูก หรือแม้แต่ทารกเสียชีวิตในครรภ์หรือ คลอดก่อนกำหนด.
เคล็ดลับการบริโภคไข่ระหว่างตั้งครรภ์
แร่ธาตุอื่นๆ ในไข่ เช่น ซีลีเนียม สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์และลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ได้นอกจากจะดีต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์แล้ว นอกจากนี้ วิตามิน B2 ในไข่ยังช่วยบำรุงสายตาและบำรุงผิวของทารกในครรภ์อีกด้วย
ตอนนี้เพื่อให้ได้ประโยชน์จากไข่และหลีกเลี่ยงอันตรายจากแบคทีเรีย ซัลโมเนลลา, ไข่ต้องผ่านกรรมวิธีที่ดีและถูกวิธี สตรีมีครรภ์ ต่อไปนี้เป็นแนวทางในการเลือกและให้บริการไข่ที่สตรีมีครรภ์ต้องรู้:
- หลีกเลี่ยงการซื้อไข่ที่มีเปลือกร้าวและสกปรก
- ล้างไข่ให้สะอาดและทำให้เปลือกแห้ง
- เก็บไข่ในตู้เย็นแยกจากอาหารอื่นๆ
- หลีกเลี่ยงการบริโภคไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุก เสิร์ฟไข่โดยการทอดและต้มจนสุกเต็มที่
- ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังปรุงไข่
- ทำความสะอาดอุปกรณ์ทำอาหารทั้งหมดที่ใช้ต้มไข่
เพื่อให้แน่ใจว่าไข่สุกเต็มที่แล้ว ปล่อยให้มันเคี่ยวในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีในขณะที่คุณกำลังต้มไข่ หรือจะโยนไข่ทั้งสองข้างหากคุณทำไข่ดาวหรือไข่เจียว
สตรีมีครรภ์ ไข่มีประโยชน์อย่างมากต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ หากเสิร์ฟอย่างถูกวิธีและถูกวิธี ดังนั้น ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรีมีครรภ์รับประทานไข่ที่ปรุงสุกอย่างดี และปฏิบัติตามแนวทางที่อธิบายข้างต้นเสมอ ใช่
หากหญิงตั้งครรภ์มีอาการติดเชื้อแบคทีเรีย ซัลโมเนลลา หลังจากบริโภคไข่แล้ว ให้รีบไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจและรักษาที่ถูกต้อง
