วิตามินอีจำเป็นต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับการบำรุงสุขภาพผิวและดวงตา วิตามินอียังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านความเสียหายของเซลล์ ในร่างกาย.ยูเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของคุณ คุณ ความต้องการ กินอาหารที่มีวิตามินอี
ผู้ใหญ่ควรได้รับวิตามินอีประมาณ 15 มก. ต่อวัน ปริมาณที่สูงขึ้นแนะนำสำหรับการบริโภคโดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 19 มก. ต่อวัน
อาหารที่มีวิตามินอี
บางคนเลือกทานอาหารเสริมวิตามินอีเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน ความจริงแล้ว การได้รับวิตามินอีจากอาหารที่มีวิตามินอีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก นอกจากนี้ยังมีการถกเถียงกันถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินอีและยังไม่ได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพ
ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าอาหารเสริมมีผลเฉพาะในผู้ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าขาดวิตามินอี บางกลุ่มที่มีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินอี ได้แก่ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ มีปัญหาทางเดินอาหาร และเป็นโรคซิสติกไฟโบรซิส
เนื่องจากวิตามินอีมีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องทราบประเภทของอาหารที่สามารถให้การบริโภคอาหารที่มีวิตามินอีตามธรรมชาติ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- ไข่และไก่อาหารที่มีวิตามินอีที่หาได้ง่ายทุกวันคือไข่และเนื้อไก่ ไข่ไก่แต่ละฟองมี 155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีสารอาหารหลากหลายรวมถึงวิตามินอีมีวิตามินอีประมาณ 1.03 มก. หรือประมาณ 7% ของสารอาหารทั้งหมดในไข่ นอกจากไข่แล้ว เนื้อไก่ยังมีวิตามินอี ดีต่อร่างกาย เมื่อเทียบกับเต้านม น่องไก่มีปริมาณวิตามินอีสูงสุด อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินอีในเนื้อไก่ค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับไข่
- ถั่วถั่วลิสงทุก 100 กรัมมี 570 กิโลแคลอรีพร้อมสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินอี วิตามินบี ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การบริโภคถั่วลิสงเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้ ถั่วลิสงสามารถบริโภคได้หลายวิธี เช่น ต้มหรือคั่ว นอกจากจะรับประทานโดยตรงแล้ว ถั่วลิสงยังสามารถแปรรูปและใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหารหรือแปลงเป็นแป้งถั่วลิสงได้อีกด้วย
- อาโวคาโดอะโวคาโดมีสารอาหารหลายชนิด เช่น วิตามินอี วิตามินบี วิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว กรดโอเลอิก และสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ สุขภาพผิว
- เมล็ดทานตะวันแม้จะดูเล็กแต่เมล็ดทานตะวันก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินอี โฟเลต ธาตุเหล็ก และไฟโตเคมิคอลที่สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้ เป็นน้ำมันสำหรับนวดและช่วยรักษาโรคผิวหนัง เช่น โรคสะเก็ดเงิน สมานแผล และข้ออักเสบ
นอกจากอาหารสี่ประเภทข้างต้นแล้ว ยังมีแหล่งอาหารอีกมากมายที่มีวิตามินอี เนื่องจากวิตามินอีมีบทบาทสำคัญในร่างกาย คุณควรเริ่มรวมอาหารที่มีวิตามินอีในรายการอาหารของคุณทุกวัน แพทย์ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคอาหารเสริมวิตามินอี รวมทั้งปริมาณที่แนะนำ
