ความสำคัญของการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

การบริโภคสารอาหารของสตรีมีครรภ์เป็นปัจจัยสำคัญ ทั้งสำหรับการเติมเต็มโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์และการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ มาเร็วตรวจสอบรายการโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ต้องปฏิบัติตามด้านล่าง

ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายจะต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและฮอร์โมนหลายอย่าง ในภาวะนี้ ความอยากอาหารของคุณอาจลดลงเนื่องจากคุณมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนทุกวัน อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่กินเลย จำไว้ว่า เพื่อให้ทารกเกิดมามีสุขภาพแข็งแรง คุณควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

รายชื่อสารอาหารที่ดี ยูเพื่อการเติมเต็มโภชนาการของสตรีมีครรภ์

ความต้องการสารอาหารแต่ละประเภทในระหว่างตั้งครรภ์ย่อมแตกต่างจากความต้องการทางโภชนาการเมื่อไม่ได้ตั้งครรภ์อย่างแน่นอน ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณต้องได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้น 300 แคลอรีจากอาหาร โดยเฉพาะในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 นอกจากนี้ยังมีสารอาหารรองบางชนิดที่คุณต้องการในปริมาณที่มากขึ้นเมื่อตั้งครรภ์

ต่อไปนี้คือรายการเนื้อหาทางโภชนาการที่สำคัญที่ต้องจัดลำดับความสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์:

ธาตุอาหารหลัก

ธาตุอาหารหลักคือสารอาหารที่มีแคลอรีหรือพลังงาน เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน รายละเอียดของความต้องการธาตุอาหารหลักในระหว่างตั้งครรภ์และประโยชน์ที่จะได้รับจะอธิบายไว้ด้านล่าง

• คาร์โบไฮเดรต

  คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีไฟเบอร์ด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ตัวอย่างของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต ถั่ว ผักและผลไม้ เช่น ข้าวโพดและทุเรียน

• โปรตีน

  โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์หรือเนื้อเยื่อ รวมทั้งเซลล์สมองของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเต้านมในหญิงตั้งครรภ์ และเพิ่มปริมาณเลือด ในร่างกาย ความจำเป็นในการรับประทานโปรตีนสำหรับสตรีมีครรภ์อยู่ที่ประมาณ 75-100 กรัม หรือ 2-3 เสิร์ฟของแหล่งโปรตีนต่อวัน แหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ได้แก่ เนื้อไม่ติดมัน ปลา ไก่ เนื้อแกะ เต้าหู้ และตับเนื้อ

• อ้วน

  ในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ควรรับประทานไขมัน อย่างไรก็ตาม เลือกแหล่งที่มาของไขมันดีหรือไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ถั่ว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และปลาแซลมอน ไขมันดีที่มีโอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเจริญเติบโตของสมองและดวงตาของทารกก่อนคลอด ตลอดจนพัฒนาการทางปัญญาและการมองเห็นของเด็กหลังคลอด นอกจากนี้ ไขมันยังช่วยการเจริญเติบโตของรกและเนื้อเยื่ออื่นๆ และลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและทารกบลูส์

สารอาหารรอง

ธาตุอาหารรองเป็นส่วนประกอบของอาหารซึ่งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ด้านล่างนี้จะอธิบายเกี่ยวกับสารอาหารรองบางชนิดซึ่งจำเป็นต้องจัดลำดับความสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์

• แคลเซียม

  ไม่เพียงแต่เสริมสร้างกระดูกและฟันของคุณ แคลเซียมยังมีประโยชน์ในการสร้างกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทในการช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุมของเหลว ช่วยให้การทำงานของเส้นประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัม คุณสามารถรับแคลเซียมจากนม ชีส โยเกิร์ต ปลาซาร์ดีน หรือแซลมอน และผักโขม

• กรดโฟลิค

  กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่อง รวมถึงข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารกในครรภ์ที่ส่งผลต่อสมองและไขสันหลัง ตัวอย่างคือ spina bifida และ anencephalyความต้องการกรดโฟลิกในแต่ละวันระหว่างตั้งครรภ์คือ 600–800 ไมโครกรัม แหล่งที่มาของกรดโฟลิก ได้แก่ ผักใบเขียว ถั่ว ไข่ ตับวัว ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ มะนาว มะม่วง และมะเขือเทศ

• เหล็ก

  ธาตุเหล็กมีหน้าที่ในการเพิ่มปริมาณเลือดและป้องกันโรคโลหิตจาง ปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวันระหว่างตั้งครรภ์คือ 27 มก. แต่โดยปกติแพทย์จะให้อาหารเสริมธาตุเหล็กที่จำเป็นต้องได้รับทุกวัน , ขนมปัง, ซีเรียล, ข้าวโอ๊ต, เนื้อวัวและ อาหารทะเล.

ความต้องการวิตามินของสตรีมีครรภ์ที่ต้องได้รับการตอบสนอง

การบริโภควิตามินระหว่างตั้งครรภ์ยังต้องได้รับการเสริมเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีของสตรีมีครรภ์และทารก วิตามินที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ :

• วิตามินเอ, เพื่อผิวและดวงตาที่แข็งแรง รวมทั้งการเจริญเติบโตของกระดูก วิตามินนี้สามารถหาได้จากแครอท ผักใบเขียว และหัว
• วิตามินซี, เพื่อสุขภาพฟัน เหงือก กระดูก และช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก วิตามินนี้สามารถหาได้จากผลไม้รสเปรี้ยว บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ
• วิตามินบี 6, เพื่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและเพื่อประโยชน์ของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามินนี้สามารถหาได้จากซีเรียล ธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต และกล้วย
• วิตามินบี 12, สำหรับการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงและรักษาระบบประสาทที่แข็งแรง วิตามินนี้สามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ ปลา และนม
• วิตามินดี, เพื่อกระดูกและฟันที่แข็งแรง และช่วยดูดซึมแคลเซียม วิตามินนี้สามารถหาได้จากเห็ดนม ซีเรียล และขนมปัง

เคล็ดลับในการเติมเต็มโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ดังต่อไปนี้:

• รู้และตอบสนองความต้องการแคลอรี่ประจำวันของคุณ
• อาหารเช้าทุกวัน ถ้าไม่อยากอาหารเพราะคลื่นไส้ ปวดท้อง หรือ แพ้ท้อง, พยายามกินน้อยแต่บ่อยขึ้น
• กินอาหารที่มีประโยชน์
• กินอาหารที่มีเส้นใยสูงและเพิ่มปริมาณของเหลวจากน้ำหรือน้ำผลไม้ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันอาการท้องผูก อาการท้องผูกอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องจนทำให้คุณเบื่ออาหารได้
• หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดและไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นโรคกระเพาะ
• หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คาเฟอีน น้ำอัดลม และปลาที่มีสารปรอทสูง
• หลีกเลี่ยงการกินอาหารจานด่วนหรือ อาหารขยะ มีแคลอรี ไขมัน และน้ำตาลสูง

การบริโภคสารอาหารมีความสำคัญมากในการตั้งครรภ์ หากไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ได้ แม่และลูกในครรภ์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ยาก ภาวะนี้อาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ต่อสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ได้

ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์เสมอ แพทย์มักจะให้อาหารเสริมบางอย่างแก่คุณเพื่อช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการวิตามินและแร่ธาตุของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณต้องตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของอาหารที่คุณบริโภคทุกวันด้วย

นอกจากนี้ ให้ตรวจครรภ์ของคุณเป็นประจำ เพื่อให้สามารถตรวจสอบสุขภาพของคุณและของทารกในครรภ์ได้เสมอ อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นมังสวิรัติ เหตุผลที่การเลือกอาหารมังสวิรัติมีจำกัด