รับรู้สัญญาณบางอย่างของการขาดวิตามินอี

สัญญาณของการขาดวิตามินอีมักไม่เป็นที่รู้จัก หลายคนจึงสายเกินไปที่จะรักษา อันที่จริง การขาดวิตามินอีนั้นค่อนข้างหายาก ภาวะนี้มักเกิดขึ้นกับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร

วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันชนิดหนึ่ง วิตามินอีเป็นสารอาหารสำคัญที่ทำหน้าที่รักษาระบบภูมิคุ้มกัน และรักษาสุขภาพผิว ดวงตา สมอง และระบบสืบพันธุ์ วิตามินนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องเซลล์ร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระ

ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินอียังคิดว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคตาและหัวใจ และแม้กระทั่งโรคมะเร็ง

อะไรคือสาเหตุของการขาดวิตามินอีในร่างกาย?

การขาดวิตามินอีมักเกิดจากความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่ทำให้วิตามินที่ละลายในไขมันและไขมัน ได้แก่ วิตามิน A, D, E และ K ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ยาก ความผิดปกติบางอย่างเหล่านี้รวมถึง:

• ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
• โรคปอดเรื้อรัง
• โรคโครห์น
• โรคช่องท้อง
• โรคตับแข็ง

ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย การขาดวิตามินอีอาจเกิดจากพันธุกรรมและความผิดปกติทางพันธุกรรมที่ทำให้ร่างกายย่อยวิตามินอีได้ยาก

นอกจากเงื่อนไขต่างๆ ข้างต้นแล้ว การขาดวิตามินอียังอาจเกิดจากการรับประทานอาหารมากเกินไปหรือขาดอาหารที่มีวิตามินอี เช่น ถั่ว น้ำมันพืช และผัก เช่น ผักโขมและบร็อคโคลี่

อะไรคือสัญญาณของร่างกายที่ขาดวิตามินอี?

เมื่อร่างกายขาดวิตามินอี กล้ามเนื้อจะอ่อนแรง และการประสานงานของการเคลื่อนไหวร่างกายจะถูกรบกวน ภาวะนี้จะทำให้คุณทำกิจกรรมต่างๆ ได้ยาก เช่น เดินหรือหยิบสิ่งของ

นอกจากนี้ ยังมีอาการหลายอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อร่างกายขาดวิตามินอี ได้แก่

• การตอบสนองของร่างกายช้า
• การประสานงานของการเคลื่อนไหวของร่างกายบกพร่อง เช่น การเคลื่อนไหวมาก หรือการจับวัตถุได้ยาก
• การรบกวนทางสายตา
• การรู้สึกเสียวซ่าหรือชาในบางส่วนของร่างกาย
• ซีดและเหนื่อยง่าย

หากไม่ตรวจสอบ อาการและอาการแสดงของการขาดวิตามินอีอาจรุนแรงหรือนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น ตาบอด เต้นผิดปกติ และสมองเสื่อม

การขาดวิตามินอียังมีแนวโน้มที่จะพบได้ในทารกที่คลอดก่อนกำหนดและทารกแรกเกิดที่มีน้ำหนักตัวต่ำ ทารกที่เป็นโรคนี้มักมีระบบย่อยอาหารยังไม่บรรลุนิติภาวะ ดังนั้นจึงไม่สามารถดูดซึมวิตามินอีได้อย่างเหมาะสม

จะเอาชนะการขาดวิตามินอีได้อย่างไร?

ความต้องการรับประทานวิตามินอีของทุกคนแตกต่างกัน และโดยทั่วไปจะปรับตามอายุและเพศ ต่อไปนี้คือคำแนะนำสำหรับการบริโภควิตามินอีที่จำเป็นต้องได้รับทุกวัน:

• ทารก: 4-5 มก.
• เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี: 6-11 มก.
• ผู้ใหญ่และสตรีมีครรภ์: 15 มก.
• มารดาที่ให้นมบุตร: 19 มก.

สำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนดและทารกแรกเกิดที่ขาดวิตามินอี โดยทั่วไปการรักษาทำได้โดยให้นมแม่หรือนมผสมที่มีอาหารเสริมวิตามินอีเสริม

นอกจากการรับประทานอาหารเสริมแล้ว ยังสามารถให้วิตามินอีเพิ่มเติมได้ด้วยการฉีด

สำหรับเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ ความต้องการวิตามินอีในแต่ละวันสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลทางโภชนาการ อาหารบางชนิดที่มีวิตามินอี ได้แก่

• น้ำมันพืช เช่น น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะกอก
• ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลิสงและอัลมอนด์
• โฮลวีต.
• ผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่และผักโขม
• ไข่.
• ผลไม้ เช่น กีวี มะม่วง และอะโวคาโด

การใช้อาหารเสริมวิตามินอีอาจใช้เพื่อรักษาอาการขาดวิตามินอี อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาขนาดยาที่เหมาะสมกับอาการของคุณ เนื่องจากการบริโภควิตามินอีมากเกินไปก็ไม่ดีและอาจทำให้เกิดพิษของวิตามินอีได้

หากคุณรู้สึกว่ามีอาการหรือสัญญาณของการขาดวิตามินอี ให้ปรึกษากับนักโภชนาการทันที เพื่อยืนยันการวินิจฉัยและสาเหตุของการขาดวิตามินอี แพทย์ของคุณจะทำการตรวจร่างกายและตรวจเลือดเพื่อประเมินระดับวิตามินอีในร่างกายของคุณ

หลังจากนั้นแพทย์สามารถให้การรักษาที่เหมาะสมเพื่อเอาชนะอาการขาดวิตามินอีที่คุณประสบอยู่