ไม่เพียงแต่การดื่มน้ำเท่านั้น การบริโภคของเหลวในร่างกายยังสามารถพบได้ด้วยการกินอาหารเพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำ อาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่แตงโม แตง ไปจนถึงแตงกวา สามารถบริโภคเพื่อฟื้นฟูของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไปเมื่อขาดน้ำ
บางคนอาจยังคิดว่าการขาดน้ำเป็นความกระหายหรือแค่ความอ่อนแอ อันที่จริง ภาวะขาดน้ำเป็นภาวะที่ร่างกายสูญเสียหรือขาดของเหลว ดังนั้นจึงไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ
หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ตรวจสอบ ภาวะขาดน้ำมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการรุนแรง เช่น อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น มีไข้ และหมดสติ
เพื่อป้องกันและรักษาภาวะขาดน้ำ คุณต้องเปลี่ยนของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไปด้วยการดื่มน้ำมาก ๆ หรือทำการบำบัดด้วยน้ำและรับประทานอาหารที่มีน้ำสูง เช่น ผลไม้และผัก
ตัวเลือกอาหารบางอย่างเพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำ
นอกจากจะมีปริมาณน้ำสูงแล้ว ผักและผลไม้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุ ไม่เพียงแต่สามารถป้องกันและเอาชนะภาวะขาดน้ำ ผักและผลไม้ยังสามารถเสริมการบริโภคทางโภชนาการของร่างกายได้อีกด้วย
ต่อไปนี้เป็นผักและผลไม้บางชนิดที่ดีต่อการบริโภคเป็นอาหารเพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำ:
1. แตงโม
นอกจากจะมีรสหวานและสดชื่นแล้ว แตงโมยังเป็นที่รู้จักกันในนามผลไม้แคลอรี่ต่ำที่มีน้ำประมาณ 92% ไม่เพียงเท่านั้น แตงโมยังมีสารอาหารที่หลากหลาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี แมงกานีส และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งดีต่อร่างกาย
นอกจากจะดีต่อการบริโภคเพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำแล้ว ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนในแตงโมยังมีประโยชน์ในการต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ และป้องกันมะเร็ง
2. มะเฟือง
มะเฟืองประกอบด้วยน้ำประมาณ 91% วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย การกินผลไม้นี้ไม่เพียงแต่สามารถเอาชนะภาวะขาดน้ำ แต่ยังรักษาสุขภาพของหัวใจด้วย
อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคไตไม่ควรรับประทานมะเฟืองเนื่องจากผลไม้นี้มีกรดออกซาลิกค่อนข้างสูง
ในผู้ที่เป็นโรคไต การสะสมของกรดออกซาลิกในร่างกายอาจทำให้ไตเสียหายได้ ส่งผลให้ไตวายได้
3. ส้มโอ
เกรฟฟรุ๊ต หรือส้มโอแดงเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยน้ำ ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และโพแทสเซียม ผลไม้นี้คล้ายกับส้มโอซึ่งพบได้ทั่วไปในอินโดนีเซีย
สารอาหารที่หลากหลายนี้ทำให้ เกรฟฟรุ๊ต ไม่เพียงแต่สามารถบริโภคเพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำ แต่ยังดีในการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 รักษาสุขภาพของหัวใจ และป้องกันมะเร็ง
4. สตรอเบอร์รี่
โดยทั่วไป ผลไม้ทั้งหมดในกลุ่มเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ มีปริมาณน้ำสูง อย่างไรก็ตามสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีน้ำมากที่สุด ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงดีสำหรับการบริโภคเพื่อตอบสนองความต้องการของเหลวของร่างกายและป้องกันการคายน้ำ
5. แตงโม
แตงโมประกอบด้วยน้ำ ไฟเบอร์ และสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินเอ โฟเลต วิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และโปรตีน ผลไม้นี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
ด้วยสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้ แตงจึงมีประโยชน์ในการตอบสนองความต้องการของเหลวในร่างกาย ปรับปรุงการมองเห็น และรักษากระดูกและผิวหนังให้แข็งแรง
6. แตงกวา
แตงกวาซึ่งมักบริโภคเป็นผักสด รุจัก หรือสลัด เป็นอาหารที่มีปริมาณน้ำสูงสุดคือ 97% ปริมาณน้ำที่สูงนี้สามารถช่วยคุณทดแทนของเหลวในร่างกายที่คุณสูญเสียไปเมื่อคุณขาดน้ำ
7. ผักกาดหอม
ผักกาดหอมยังเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำสูงมาก ปริมาณน้ำในผักกาดหอมถึง 96% ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับการบริโภคเพื่อเอาชนะการคายน้ำ
8. มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีปริมาณน้ำที่มากและอร่อยมากเมื่อใช้เป็นน้ำมะเขือเทศเพื่อดับกระหายในช่วงอากาศร้อน ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้นี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไลโคปีน ฟลาโวนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน ซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย
ไม่เพียงแต่ผักและผลไม้ข้างต้นเท่านั้น แต่อาหารประเภทอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น โจ๊ก ซุป และโยเกิร์ต ยังเหมาะสำหรับการบริโภคเป็นอาหารเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำ
แม้ว่าปริมาณของเหลวในร่างกายจะได้รับจากการรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูง แต่คุณยังต้องดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับของเหลวเพียงพอและป้องกันภาวะขาดน้ำ
หากคุณมีอาการปากแห้ง อ่อนแรง เวียนศีรษะ ปัสสาวะสีเข้มหรือสีเข้ม และปัสสาวะไม่บ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาการเหล่านี้ไม่ดีขึ้นแม้จะดื่มน้ำเพียงพอและรับประทานอาหารเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำ ให้รีบไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาทันที
