ไม่ได้ห้ามอาหารแต่ต้องแน่ใจว่าร่างกายยังคงได้รับวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ
เพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก นอกเหนือจากการออกกำลังกาย สิ่งที่เรากินหรือไม่มีบทบาทสำคัญมาก เพราะอาหารลดน้ำหนักที่ดีไม่เพียงแต่ดีต่อหน้าท้องหรือรอบเอวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่นๆ ของร่างกายด้วย
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่ดีควรเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมาย และไม่ต้องการรายการอาหารเสริมหรือวัตถุเจือปนอาหารราคาแพงและหลากหลาย และแม้ว่าเราจะอดอาหารอย่างสิ้นหวัง แต่พยายามเก็บสารอาหารต่างๆ เหล่านี้ไว้ในร่างกายของเรา
แคลเซียม
ทุกคนต้องบริโภคแคลเซียม แร่ธาตุนี้ช่วยในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ และควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อ (รวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจ)
น่าเสียดายที่เมื่อเราควบคุมอาหาร ร่างกายมีความเสี่ยงที่จะได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ อันที่จริง มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลเซียม แต่ไขมันต่ำสามารถช่วยลดไขมันในร่างกายได้ แม้ว่าจะยังไม่ถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักก็ตาม นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าแคลเซียมสามารถป้องกันน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้
อาหารอะไรที่มีแคลเซียม? นอกจากนมและชีสแล้ว เรายังสามารถได้รับแคลเซียมจากโยเกิร์ต ผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่ เต้าหู้ ถั่วเหลือง และปลาซาร์ดีน
ไฟเบอร์
การกินไฟเบอร์มากขึ้นอ้างว่าสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีสุขภาพดี จนถึงขณะนี้เชื่อกันว่าผู้ที่บริโภคไฟเบอร์มากขึ้นมักจะมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ เชื่อกันว่าการกินไฟเบอร์มากขึ้น (โดยไม่เปลี่ยนส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร) สามารถลดน้ำหนักได้เกือบเท่ากับอาหารไขมันต่ำที่เป็นมิตรต่อหัวใจ ไดเอทนี้แนะนำโดย สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน.
คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงมักจะทำให้อิ่มมากกว่าอาหารที่มีเส้นใยต่ำ ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้นและมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลง นอกจากนี้ อาหารที่มีเส้นใยสูงมักจะมีแคลอรีต่ำ นั่นหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลกับการอ้วน
ตอนนี้, ถ้าอยากผอมด้วยการกินไฟเบอร์ ใกล้ๆ ข้าวโพด ถั่วไต ถั่วลิสง, อะโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่น ข้าวกล้อง ธัญพืชเต็มเมล็ด ลูกแพร์ ข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล และบร็อคโคลี่
โปรตีน
อาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้จริง จากการศึกษาของฮาร์วาร์ด การรับประทานอาหารว่างที่มีโปรตีนสูง เช่น ถั่ว ถั่วชิกพี หรือถั่วเลนทิลสามารถทำให้คุณอิ่มได้ สามารถควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
แต่ควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนอย่างระมัดระวัง อย่ากินเนื้อแดงหรือเนื้อแปรรูปมากเกินไปหรือบ่อยเกินไป เพราะแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะมีโปรตีนด้วย แต่เราก็สามารถเพิ่มน้ำหนักได้จริง แนะนำให้บริโภคโปรตีนจากถั่ว เมล็ดพืช ไข่ นมไขมันต่ำ ถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว อาหารทะเล และเนื้อไม่ติดมัน
การลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่ดี แต่อย่าลืมว่าร่างกายต้องการสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ยิ่งไปกว่านั้น สารอาหารบางชนิดข้างต้นเชื่อว่าสามารถช่วยควบคุมอาหารของคุณได้!.
