อหิวาตกโรค (อหิวาตกโรคสุกร) หรือ โรคอหิวาต์สุกรคลาสสิก เป็นโรคที่พบบ่อยในสุกรและมีสาเหตุมาจาก ไวรัสเพสติไวรัส. โรคนี้สามารถติดต่อระหว่างสุกรได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะโดยการสัมผัสโดยตรงหรือโดยอ้อม คำถามคือคือ อหิวาตกโรค สามารถถ่ายทอดสู่มนุษย์ได้หรือไม่?
หมูอหิวาตกโรค จัดเป็นโรคสัตว์อันตรายเพราะสามารถฆ่าสุกรได้อย่างรวดเร็ว แม้แต่ในฟาร์มสุกรจำนวนหนึ่งที่โดนไวรัส อหิวาตกโรคหมู, การเสียชีวิตของสุกรเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก นี่ยังทำให้หลายคนสงสัยหรือเลิกกินหมูเพราะกลัวจะติด.
แทนที่จะเดาว่าโรคนั้นเป็นไปได้หรือไม่ อหิวาตกโรค ถ่ายทอดสู่มนุษย์ พิจารณาข้อเท็จจริงต่อไปนี้
มนุษย์ติดเชื้อไวรัสสุกรได้หรือไม่ อหิวาตกโรค?
การส่งต่อไวรัส อหิวาตกโรค จากสุกรสู่สุกรมักเกิดขึ้นจากการสัมผัสโดยตรง กล่าวคือ จากสุกรที่ติดเชื้อ อหิวาตกโรค เพื่อสุขภาพหมู, ไม่ว่าจะผ่านทางน้ำลาย น้ำอสุจิ น้ำมูก ปัสสาวะ หรืออุจจาระ
นอกจากนี้โรค อหิวาตกโรค สามารถติดต่อระหว่างสุกรได้ทางอ้อม กล่าวคือ ผ่านชุดทำงานตัวกลางที่ผู้จัดการปศุสัตว์สวมใส่ ที่ดื่มหรือกินสุกร กรง หรือพาหนะขนส่ง เช่น มอเตอร์ไซค์ เกวียน และรถแทรกเตอร์ ซึ่งอยู่ในฟาร์ม
ในสุกร ไวรัสนี้ทำให้เกิดไข้ เบื่ออาหาร อ่อนแรง ตาแดง ท้องร่วง และเดินไม่มั่นคง บริเวณหู ท้อง และต้นขาด้านในของสุกรที่ติดเชื้อไวรัสนี้ ก็มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นสีม่วงเช่นกัน
จนถึงปัจจุบันการแพร่ระบาดของไวรัส อหิวาตกโรค เกิดขึ้นระหว่างสุกรเท่านั้น ไม่มีหลักฐานว่า อหิวาตกโรค สามารถถ่ายทอดสู่มนุษย์ได้ หมดกังวลเรื่องความเสี่ยงในการทำสัญญา อหิวาตกโรค ในมนุษย์อาจเกิดขึ้นได้เพราะไวรัสนี้สามารถอยู่รอดได้ในหมูแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปี
จนถึงขณะนี้ยังไม่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของมนุษย์ แม้ว่าคุณจะกินเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องใส่ใจกับความปลอดภัยของเนื้อหมูแปรรูปที่จะบริโภคโดยการปรุงอาหารจนสุก
ความคาดหวังต้องทำเพื่อต่อต้านไวรัส อหิวาตกโรค
ไวรัส อหิวาตกโรค ไม่ส่งผลต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม มีโปรโตคอลด้านสุขภาพหลายอย่างที่จำเป็นต้องดำเนินการเพื่อคาดการณ์การเกิดขึ้นของโรคบางโรคในเวลานี้ อหิวาตกโรค โรคระบาด ได้แก่ :
- จำกัดการบริโภคเนื้อหมูชั่วคราว โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากโรคระบาด อหิวาตกโรคหมู
- หลีกเลี่ยงการเยี่ยมชมฟาร์มสุกรที่ติดเชื้อ อหิวาตกโรคหมู
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสุกรหรือสัตว์อื่น ๆ ในบริเวณที่มีการแพร่กระจายของไวรัส อหิวาตกโรครวมทั้งตู้หรืออุปกรณ์ขนส่งในนั้น
- สวมอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลหากคุณได้รับมอบหมายให้ทำความสะอาดหรือฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อในเล้าหมู
ถ้าอยากกินหมูจริงๆ แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์หมูที่มีใบรับรองทางกฎหมาย จากนั้นจึงเก็บและปรุงเนื้อให้ถูกวิธี เนื้อหมูที่บริโภคดิบหรือปรุงไม่สุกมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิและตับอักเสบอี
ข้อมูลเกี่ยวกับไวรัสสุกร อหิวาตกโรค สามารถติดต่อสู่คนได้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ดังนั้น คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไป เพื่อให้แน่ใจว่าคุณยังคงต้องคาดการณ์การแพร่กระจายของไวรัสนี้หากประชากรหมูในพื้นที่ของคุณได้รับผลกระทบจากโรคระบาด อหิวาตกโรค.
หากทำตามขั้นตอนที่คาดการณ์ไว้ แต่คุณประสบปัญหาสุขภาพหลังจากสัมผัสกับสุกรที่มีลักษณะป่วยหรือหลังจากรับประทานเนื้อหมูแล้ว ให้รีบไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม
