ระวังผลกระทบของการขาดวิตามินอีต่อสุขภาพร่างกาย

วิตามินอีมีความสำคัญต่อร่างกายมากเพราะมีประโยชน์ในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายขาดวิตามินอี อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ตั้งแต่ความผิดปกติของดวงตา ผิวหนัง และแม้กระทั่งสมอง

วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด แม้ว่าจะพบได้ยาก แต่การขาดวิตามินอียังคงเกิดขึ้นได้กับทุกคน ทั้งพ่อแม่ ผู้ใหญ่ จนถึงทารกแรกเกิด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะทราบผลกระทบและปัจจัยเสี่ยงของการขาดวิตามินนี้

ผลกระทบของการขาดวิตามินอี

โดยทั่วไป อาการของการขาดวิตามินอีจะพบได้ยาก อย่างไรก็ตาม บุคคลอาจมีปัญหาในการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การเดินหรือหยิบสิ่งของ เนื่องจากการบริโภควิตามินอีไม่เพียงพอทำให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ ดังนั้นการประสานงานของการเคลื่อนไหวของร่างกายจึงถูกรบกวนและกล้ามเนื้ออ่อนแรงลง

นอกจากนี้ การขาดวิตามินอียังทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงได้ หากเกิดขึ้นในระยะยาว การขาดวิตามินอีอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ได้แก่:

• ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะซึ่งทำให้หัวใจเต้นผิดปกติ
• ภาวะสมองเสื่อม
• ตาบอด

แม้แต่ในสตรีมีครรภ์ การขาดวิตามินอีก็อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ การศึกษาพบว่าสตรีมีครรภ์ที่ขาดวิตามินอีมีความเสี่ยงที่จะแท้งบุตรมากกว่า น่าจะเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินนี้จำเป็นต่อการป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่อ รวมทั้งตัวอ่อนในครรภ์ด้วย

ดังนั้น นอกจากการเสริมกรดโฟลิกและธาตุเหล็กแล้ว สตรีมีครรภ์ยังแนะนำให้บริโภคแหล่งอาหารที่มีวิตามินอี เช่น น้ำมันพืช ถั่ว และผักใบเขียวหลากหลายชนิด

ปัจจัยเสี่ยง การขาดวิตามินอี

กรณีส่วนใหญ่ของการขาดวิตามินอีเกิดขึ้นเนื่องจากการดูดซึมสารอาหารในร่างกายบกพร่องโดยเฉพาะไขมัน ภาวะนี้มักเกิดในผู้ที่เป็นโรคโครห์น โรคตับ และโรคเบาหวาน โรคปอดเรื้อรัง.

นอกจากนี้ ภาวะทางการแพทย์อื่นๆ อีกหลายประการมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี ได้แก่:

• ทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำหรือเกิดก่อนกำหนด
• คนทำศัลยกรรม บายพาส ท้อง.
• เด็กที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมบางอย่าง เช่น abetalipoproteinemia ซึ่งเป็นความผิดปกติในการดูดซึมไขมันและวิตามิน A, E และ K ที่เกิดขึ้นตั้งแต่แรกเกิด
• อาการลำไส้สั้น, ภาวะของการดูดซึมสารอาหารที่บกพร่องซึ่งเกิดขึ้นจากขั้นตอนการผ่าตัด ความผิดปกติของลำไส้ หรือการไหลเวียนของเลือดบกพร่อง

วิตามินอีมีบทบาทสำคัญในร่างกาย ดังนั้นการขาดวิตามินนี้อาจทำให้เกิดปัญหาที่รบกวนสุขภาพได้ โดยทั่วไป การขาดวิตามินอีสามารถป้องกันได้โดยการรับประทานอาหารที่มีวิตามินอีในปริมาณที่เพียงพอ

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดวิตามินอีมักต้องการวิตามินอีเพิ่มเติมจากอาหารเสริม แน่นอนว่าต้องตรวจและคำแนะนำจากแพทย์ก่อน

หากคุณมีปัจจัยเสี่ยงในการขาดวิตามินอีตามที่กล่าวมา และเริ่มประสบปัญหาการทรงตัว กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือปัญหาการมองเห็น ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับสภาพของคุณเพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม