กลุ่มวิตามินเพื่อระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น

ระบบภูมิคุ้มกันได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันตัวเองจากการถูกโจมตีโดยจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค น่าเสียดายที่ระบบภูมิคุ้มกันทำงานไม่ถูกต้องภายใต้เงื่อนไขบางประการ ในช่วงเวลาเช่นนี้ คุณอาจต้องการวิตามินเพื่อทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณดีที่สุด

นักวิทยาศาสตร์คิดมานานแล้วว่าคนที่ไม่สามารถได้รับสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวันจะมีโอกาสเป็นโรคได้ง่ายกว่า งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการขาดสารอาหารบางอย่าง เช่นสังกะสีซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง วิตามิน A, D, C, E และกรดโฟลิก จะมีผลต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

บทบาทของวิตามินต่อระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร?

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพระบบภูมิคุ้มกัน เราต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่มาจากอาหารหลากหลายที่มีโภชนาการที่สมดุล ทั้งนี้เนื่องจากแหล่งสารอาหารหลัก เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการมาจากอาหาร แต่ถ้าการบริโภคอาหารของคุณไม่เพียงพอ คุณอาจจำเป็นต้องทานวิตามินรวม

แถวของวิตามินสำหรับความอดทนที่คุณสามารถบริโภคได้คือ:

• วิตามินเอ

  จนถึงตอนนี้ เราทราบดีว่าวิตามินเอเป็นสารประกอบที่มีความสำคัญต่อระบบการมองเห็นของมนุษย์ ในขณะที่วิตามินเอยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว เซลล์เม็ดเลือดเหล่านี้ทำหน้าที่ต่อสู้และกำจัดแบคทีเรียหรือไวรัสในร่างกายของเรา เพื่อให้ได้วิตามินเอ ให้กินตับเนื้อ มันเทศ (พร้อมหนัง) และผักและผลไม้สีอ่อน เช่น แครอท บร็อคโคลี่ ฟักทอง มะเขือเทศ และแตงโม

• วิตามินบี

  วิตามินที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันนี้สามารถพบได้ในธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป พริกหยวก บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ ปลาทูน่า กระเทียม ไก่ และปลา

  วิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงาน สนับสนุนการเผาผลาญของร่างกาย และรักษาสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ ที่สำคัญที่สุด วิตามินบีสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด

• วิตามินซี

  วิตามินซีสามารถเพิ่มระดับของแอนติบอดี (สารสร้างภูมิคุ้มกัน) ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ วิตามินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระยังช่วยรักษาบาดแผลและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว วิตามินซีสามารถรับได้จากการรับประทานพริก สตรอเบอร์รี่ ผักโขม บร็อคโคลี่ กีวี มะม่วง และผลไม้รสเปรี้ยว

• วิตามินดี

  การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทในการกระตุ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากการอาบแดดแล้ว การเติมเต็มวิตามินดีสามารถทำได้โดยการบริโภคน้ำมันปลา ไข่ ซีเรียล มาการีนที่เสริมวิตามินดีและอาหารเสริมวิตามินดี

• วิตามินอี

  วิตามินภูมิคุ้มกันที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันคือวิตามินอี วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งและมีบทบาทสำคัญในการปกป้องต่อมไทมัสและเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวจากการติดเชื้อ

  การมีวิตามินอีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายถูกโจมตีจากโรคเรื้อรังอันเนื่องมาจากไวรัสและความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ถั่วและเมล็ดพืชดิบ เช่น เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง อัลมอนด์ มะละกอ อะโวคาโด และผักโขมเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี

อาหารเป็นแหล่งวิตามินภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด แต่ถ้าอาหารของคุณไม่ดีต่อสุขภาพ การบริโภคอาหารเสริมก็อาจเป็นไปได้ ปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด รวมทั้งปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับการรับประทาน