การเลือกอาหารที่ไม่ถูกต้องรวมทั้งผลไม้อาจทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งอาจทำให้อาการของโรคกรดไหลย้อนเกิดขึ้นอีกได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะรู้ว่าอาหารและผลไม้ชนิดใดสำหรับกรดในกระเพาะอาหารนั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภค
โรคกรดไหลย้อนหรือ โรคกรดไหลย้อน (GERD) เป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อยในชุมชน โรคที่กระทบกระเทือนอวัยวะในกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง (อิจฉาริษยา)อิจฉาริษยา) หรือรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอกเนื่องจากกรดในกระเพาะพุ่งเข้าสู่หลอดอาหาร
เพื่อบรรเทาและป้องกันอาการ ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนต้องรับประทานอาหารที่ดี รวมทั้งเลือกรับประทานอาหารที่บริโภคอย่างชาญฉลาด เพื่อไม่ให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น
อาหารและผลไม้ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหาร
เพื่อลดกรดในกระเพาะและป้องกันการกำเริบของอาการ ท่านที่เป็นโรคกรดไหลย้อนหรือกำลังป่วย อาหารไม่ย่อย ขอแนะนำให้บริโภคอาหารและผลไม้ต่อไปนี้:
1. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต มีไฟเบอร์ซึ่งดีมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดในกระเพาะ เชื่อกันว่าไฟเบอร์จะดูดซับกรดในกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของโรคกรดไหลย้อน
ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อหาของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวโอ๊ต สามารถลดน้ำหนัก ลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
2. ผักใบเขียว
กรดในกระเพาะอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้เมื่อคุณกินอาหารที่มีไขมันและหวานมากเกินไป ดังนั้นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไม่มีไขมันหรือน้ำตาล เช่น ผักโขม บร็อคโคลี่ ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว และมันฝรั่ง จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะ
3. เนื้อไม่ติดมันและปลา
เนื้อวัว ไก่ และปลาที่ผ่านกรรมวิธีโดยการย่าง นึ่ง หรือต้ม ก็สามารถเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะได้เช่นกัน อาหารทะเล ซึ่งมีไขมันต่ำก็มีประโยชน์ต่อการบริโภคเช่นกัน ตราบใดที่ไม่ทอดและไม่บริโภคมากเกินไป
เพื่อช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร บริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันเมล็ดทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ และอะโวคาโด
4. สมุนไพร
มีพืชสมุนไพรหลายชนิดที่ช่วยบรรเทาอาการโรคกรดไหลย้อนได้ เช่น ขิง ยี่หร่า และว่านหางจระเข้ ขิงเป็นที่รู้จักกันว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและบรรเทาอาการคลื่นไส้ ดังนั้นจึงค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการลดอาการของโรคกรดไหลย้อน
เม็ดยี่หร่าสามารถช่วยแก้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร (pH) ซึ่งจะช่วยลดอาการของกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น ว่านหางจระเข้vera หรือว่านหางจระเข้เรียกอีกอย่างว่าพืชสมุนไพรรักษาโรคกรดในกระเพาะเพราะสามารถลดการอักเสบและป้องกันเยื่อบุผนังกระเพาะอาหารได้
5. แอปเปิ้ล
เชื่อกันว่าเนื้อหาของแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมในแอปเปิ้ลช่วยบรรเทาอาการของกรดในกระเพาะอาหารที่ปรากฏ เพื่อให้ได้ประโยชน์ของแอปเปิ้ลนี้ แนะนำให้กินแอปเปิ้ลแดงหลังรับประทานอาหารหรือก่อนนอน และเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวาน
6. กล้วย
รสชาติที่อร่อยและราคาไม่แพงทำให้กล้วยเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบของใครหลายคน กล้วยยังเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดในกระเพาะอีกด้วย
เนื่องจากมีค่า pH เท่ากับ 5.6 ซึ่งใกล้เคียงกับความเป็นกลาง ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคกรดไหลย้อนได้
7. แตงโม
แตงโมหวานและสดมีน้ำมาก นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถช่วยแก้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ที่มีกรดในกระเพาะ นอกจากแตงโม แตงโม และแคนตาลูปก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน
อาหารและผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารและผลไม้บางชนิดสามารถเพิ่มกรดในกระเพาะได้จริง ซึ่งจะทำให้อาการของโรคกรดในกระเพาะกลับมาเป็นซ้ำได้ ดังนั้น คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น เช่น หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ สะระแหน่และอาหารรสจัด
นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้มและมะนาว เพื่อไม่ให้โรคกรดในกระเพาะแย่ลง
การบริโภคผลไม้และอาหารสำหรับกรดในกระเพาะอาหารที่กล่าวถึงข้างต้นต้องได้รับการสนับสนุนโดยวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี กล่าวคือ การไม่สูบบุหรี่ การอยู่ห่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และคาเฟอีน และหลีกเลี่ยงความเครียด กินในส่วนที่เล็กกว่า แต่ให้บ่อยขึ้น
หากอาการของกรดในกระเพาะยังไม่ลดลงแม้ว่าคุณจะได้ลองรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และรับประทานอาหารและผลไม้ที่มีกรดในกระเพาะข้างต้นแล้ว ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อทำการรักษา