การกินไข่มากเกินไปอาจทำให้เดือด ตำนานหรือข้อเท็จจริง?

ไข่เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย อย่างไรก็ตาม มักหลีกเลี่ยงการบริโภคไข่ในปริมาณมากเพราะว่ากันว่าทำให้เกิดแผล สมมติฐานนี้ถูกต้องหรือไม่?

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนและแคลอรีที่ดี ไข่ยังให้สารอาหารเกือบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินดี วิตามินอี โฟเลต กรดไขมันโอเมก้า 3 ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม นอกจากนี้ ไข่ยังมีลูทีน เหล็ก สังกะสี และแคลเซียม

ต้องขอบคุณสารอาหารมากมายที่มีอยู่ในไข่เหล่านี้ ไข่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก รักษาสุขภาพตาและสมอง ปรับปรุงสุขภาพกระดูก และรักษาสุขภาพของหัวใจและการทำงาน

อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ยังมีหลายคนที่ไม่เต็มใจที่จะกินไข่ เพราะอาหารเหล่านี้ถือว่าเป็นสาเหตุของแผลเปื่อย

ข้อเท็จจริง การบริโภคไข่หลายชนิดอาจทำให้เดือดได้

เบื้องหลังประโยชน์มากมายของไข่ มีตำนานเล่าขานในชุมชนว่าการบริโภคไข่มากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลได้ ทำให้หลายคนต้องจำกัดการบริโภคไข่

ความคิดที่ว่าการกินไข่จำนวนมากอาจทำให้เกิดแผลเป็นเป็นเพียงตำนาน จนถึงขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัยใดที่สามารถพิสูจน์ความจริงได้

โปรดจำไว้ว่า ฝีไม่ได้เกิดจากอาหารบางชนิด แต่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียที่ผิวหนังหรือผิวหนังที่โดนผมทิ่ม ฝีอาจเกิดขึ้นได้เมื่อผิวหนังติดเชื้อเนื่องจากแผลเปิดหรือแมลงกัดต่อย นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถกระตุ้นให้เกิดฝี ได้แก่:

• การสัมผัสร่างกายโดยตรงกับผู้อื่นที่เป็นแผลพุพอง
• ไม่รักษาสุขอนามัยของร่างกายที่ดี
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน
• มีปัญหาผิว เช่น กลาก หรือ สิวผด
• นิสัยชอบโกนหรือสระผมบ่อยๆ

แพ้ไข่และเสี่ยงเป็นแผล

ไข่ไม่ใช่สาเหตุของฝี แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ไข่ได้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คนที่แพ้ไข่อาจประสบปัญหาผิวหนัง เช่น คัน ลมพิษ และผื่นที่ผิวหนัง

เมื่อเกิดอาการแพ้ พวกเขามักจะเกาผิวหนัง ผิวหนังที่คันและมีรอยขีดข่วนมากเกินไปนี้อาจได้รับบาดเจ็บและติดเชื้อ ทำให้เกิดแผลพุพองได้

นอกจากนมแล้ว ไข่ยังจัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อยที่สุด โดยเฉพาะในเด็ก อย่างไรก็ตาม การแพ้ไข่โดยทั่วไปสามารถแก้ไขได้ตามอายุหรือด้วยยาที่เหมาะสม

นอกจากแผลหรือปัญหาผิวหนังแล้ว ผู้ที่แพ้ไข่อาจมีอาการอื่นๆ ด้วย เช่น ปวดท้อง อาเจียน และท้องร่วง แม้ว่าจะเกิดได้ยาก แต่ในบางกรณี การแพ้ไข่ก็สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้รุนแรงที่เรียกว่าแอนาฟิแล็กซิสได้ อย่างไรก็ตาม กรณีนี้หายากมาก

สรุปได้ว่า ไข่ไม่ทำให้เกิดแผลพุพอง ปลอดภัยต่อการบริโภคของผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง และไม่มีประวัติแพ้ไข่ ในขณะเดียวกัน ในผู้ที่แพ้ไข่ อาจจำเป็นต้องจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการบริโภคไข่ หากมักทำให้เกิดการร้องเรียน เช่น อาการคันหรือแผลที่ผิวหนัง

นอกจากนี้ ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือโรคหัวใจยังต้องใส่ใจกับจำนวนไข่ที่บริโภค เนื่องจากไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูงเพียงพอ จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดการอุดตันในหลอดเลือดหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

หากหลังจากกินไข่แล้ว คุณมีแผลและอาการอื่นๆ ของการแพ้อาหาร เช่น คัน บวม และตุ่ม คุณควรปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อรับการตรวจและรักษาที่ถูกต้อง ใช่