สตรีมีครรภ์ไม่กี่คนที่ลังเลที่จะกินคาร์โบไฮเดรตเพราะสารอาหารเหล่านี้ถือว่าทำให้ร่างกายมีไขมัน ที่จริงแล้วตราบใดที่บริโภคเท่าที่จำเป็น สารอาหารเหล่านี้ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์จะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของมารดาต้องการสารอาหารครบถ้วนเพื่อรับพลังงานและสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาภาวะสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์
หนึ่งในสารอาหารที่ต้องเติมเต็มคือคาร์โบไฮเดรต แม้ว่าจะมีความสำคัญต่อร่างกาย แต่สตรีมีครรภ์ก็ยังควรใส่ใจกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคเข้าไป
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของคาร์โบไฮเดรตสำหรับสตรีมีครรภ์ที่คุณจำเป็นต้องรู้:
1. เป็นแหล่งพลังงาน
การเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและอารมณ์ระหว่างตั้งครรภ์บางครั้งทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกเหนื่อยง่าย โดยเฉพาะในช่วงไตรมาสแรก ตอนนี้เพื่อให้ร่างกายไม่เมื่อยล้าง่าย และสตรีมีครรภ์ยังสามารถทำกิจกรรมประจำวันได้ตามปกติ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่ง
2. ป้องกันและรักษาอาการท้องผูก
อาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติ เพื่อเอาชนะข้อร้องเรียนนี้ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้ เช่น คาร์โบไฮเดรตจากผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืช
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเหล่านี้มีเส้นใยซึ่งสามารถเร่งการทำงานของระบบย่อยอาหารและทำให้อุจจาระนิ่มลง
3.รองรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์สามารถทำได้หลายวิธีเพื่อให้ทารกเกิดมีสุขภาพที่ดีในภายหลัง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการให้ความสำคัญกับการบริโภคสารอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรต
เป็นที่ทราบกันดีว่าคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มน้ำหนักของทารกในครรภ์และสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาในครรภ์
4. ลดความเสี่ยงที่จะเกิดความพิการแต่กำเนิด
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์ที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมีความเสี่ยงสูงขึ้น 30% ในการคลอดบุตรที่มีความผิดปกติทางระบบประสาท เช่น โรคกระดูกสันหลังบิดและ anencephaly ภาวะนี้อาจทำให้ผู้ประสบภัยพิการตลอดชีวิตหรือเสียชีวิตได้
ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์
ความต้องการคาร์โบไฮเดรตสำหรับหญิงตั้งครรภ์
คาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์ แต่จำไว้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปนั้นไม่ดีเพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้
ตามคำแนะนำของกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซีย สตรีมีครรภ์ควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 300-350 กรัมต่อวัน
เพื่อให้เป็นไปตามปริมาณนี้ สตรีมีครรภ์ควรรับประทานอาหารประเภทต่อไปนี้ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต:
- ข้าวกล้อง.
- ขนมปังโฮลเกรนหรือโฮลเกรน
- ผัก เช่น มันฝรั่ง ข้าวโพด แครอท บร็อคโคลี่ ผักโขม และมัสตาร์ด
- ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล มะม่วง และส้ม
- พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วเหลืองหรือถั่วไต
นอกจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตแล้ว สตรีมีครรภ์ยังต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการตั้งครรภ์อีกด้วย ได้แก่:
- โปรตีน.
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3
- แร่ธาตุ รวมทั้งแคลเซียม เหล็ก และโฟเลต
- วิตามิน เช่น วิตามินดี วิตามินเอ วิตามินบีรวม และวิตามินซี
สารอาหารเหล่านี้สามารถได้รับจากการรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งมีสารอาหารที่สมดุล
นอกจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว หญิงตั้งครรภ์ที่ตั้งครรภ์ยังมีสุขภาพที่ดียังต้องออกกำลังกายเป็นประจำ ไม่สูบบุหรี่หรือสูดดมควันบุหรี่มือสอง ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ลดการบริโภคคาเฟอีน ลดความเครียด และพักผ่อนให้เพียงพอ
นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ยังต้องปรึกษาสูติแพทย์เป็นประจำเพื่อตรวจสุขภาพก่อนคลอดตามกำหนดเวลา เพื่อตรวจสอบสภาพสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ในครรภ์อย่างเหมาะสม