ระดับคอเลสเตอรอลสูงอาจถึงตายได้ นี่คือผลลัพธ์

โคเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งซึ่งหากระดับมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ผลกระทบอย่างหนึ่งของคอเลสเตอรอลสูงคือการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงที่อาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

คอเลสเตอรอลสูงสามารถกระตุ้นได้จากหลายปัจจัย เช่น วิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การสูบบุหรี่ การขาดการออกกำลังกาย และการบริโภคอาหารที่มีไขมันบ่อยๆ

ทำไม คอเลสเตอรอลสูงที่เป็นอันตราย?

ในกรณีส่วนใหญ่ คอเลสเตอรอลสูงจะไม่ทำให้เกิดอาการใดๆ ทำให้อาการนี้มักไม่เกิดขึ้นจากผู้ประสบภัย และหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ตรวจสอบ คอเลสเตอรอลสูงอาจทำให้เกิดหลอดเลือดหรือคราบพลัคสะสมที่ผนังหลอดเลือดได้

ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะต่างๆ ได้ไม่ราบรื่น แม้จะถูกปิดกั้น ภาวะนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคได้หลายอย่าง เช่น

• หัวใจวาย
• จังหวะ
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (เจ็บหน้าอก)
• ความดันโลหิตสูง
• โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย
• โรคไต

วิธีเอาชนะคอเลสเตอรอลสูง

คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่มีการทำงานที่ดีในร่างกาย คอเลสเตอรอลจับกับโปรตีนและแบ่งออกเป็น 3 ประเภทคือ LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ), HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) และ TGL (ไตรกลีเซอไรด์)

ตามหลักการแล้ว ระดับคอเลสเตอรอลรวมในเด็กจนถึงวัยรุ่นอายุไม่เกิน 19 ปี จะน้อยกว่า 170 มก./ดล. ในขณะที่ในผู้ใหญ่ ระดับคอเลสเตอรอลรวมปกติอยู่ในช่วง 125-200 มก./ดล.

การรักษาคอเลสเตอรอลสูงจะถูกปรับเป็นระดับคอเลสเตอรอลรวมและอัตราส่วนของระดับคอเลสเตอรอลทั้งสามประเภท โดยทั่วไป คอเลสเตอรอลสูงสามารถจัดการได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการใช้ยาลดคอเลสเตอรอล

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล ได้แก่ :

1.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การออกกำลังกายเบาๆ เป็นประจำทุกวัน รวม 2.5 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ สามารถเพิ่มระดับ HDL และลดระดับ LDL ได้ ตัวเลือกการออกกำลังกายบางอย่างที่คุณสามารถทำได้คือการเดินเร็ว ว่ายน้ำ หรือขี่จักรยาน

2. เลิกบุหรี่

ปริมาณสารเคมีในบุหรี่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ หากคุณสูบบุหรี่ ให้หยุดนิสัยนี้โดยเร็วที่สุด การเลิกบุหรี่และการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ที่เกิดจากคอเลสเตอรอลสูงได้

3. เลือกอาหาร อุดมไปด้วยไขมันดี

อีกวิธีหนึ่งที่สามารถทำได้เพื่อเอาชนะคอเลสเตอรอลสูงคือการกินอาหารที่มีไขมันดี เช่น ถั่ว โดยเฉพาะถั่ว อัลมอนด์ และ วอลนัทรวมทั้งปลาที่มีโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล

นอกจากนี้ การเลือกรับประทานอาหารอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี ดาร์กช็อกโกแลตเช่นเดียวกับผลไม้ เช่น เบอร์รี่และองุ่น ก็ช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลสูงได้เช่นกัน

4.หลีกเลี่ยงอาหาร อ้วน

ประเภทของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงคืออาหารที่มีไขมันทรานส์จำนวนมาก ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวประเภทหนึ่งที่สามารถเพิ่มระดับ LDL คอเลสเตอรอลและลดระดับ HDL คอเลสเตอรอลได้

อาหารบางชนิดที่มีไขมันทรานส์สูง ได้แก่ ฟาสต์ฟู้ดทอด (เช่น เฟรนช์ฟรายหรือไก่ทอด) ของขบเคี้ยว (เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ) เค้ก ขนมปัง บิสกิต พิซซ่า และไส้กรอก

5. การเลือกน้ำมันปรุงอาหารที่เหมาะสม

การเลือกประเภทและส่วนผสมของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงการเลือกประเภทของน้ำมันสำหรับประกอบอาหาร สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ สิ่งหนึ่งที่ต้องพิจารณาในการเลือกน้ำมันปรุงอาหารคือจุดเกิดควัน

หากต้องการทอดให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารที่มีจุดควันสูงหรือทนความร้อน น้ำมันชนิดหนึ่งที่มีจุดควันสูงคือน้ำมันถั่วเหลือง นอกจากจะมีจุดควันสูงแล้ว น้ำมันถั่วเหลืองยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและไฟโตสเตอรอล ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการลดระดับคอเลสเตอรอล

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น คอเลสเตอรอลสูงมักไม่ก่อให้เกิดอาการใดๆ ดังนั้น หากคุณมีวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรง เป็นโรคเบาหวาน เป็นโรคอ้วน หรือมีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ ให้ตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลของคุณกับแพทย์เป็นประจำ

การตรวจระดับคอเลสเตอรอลสามารถเริ่มได้เร็วเท่าวัยรุ่น ในผู้ใหญ่ ควรตรวจคอเลสเตอรอลเป็นประจำทุก 4-6 ปี