โปรตีนแบ่งออกเป็นสองประเภทคือโปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช แม้ว่าแหล่งที่มาจะต่างกัน แต่โปรตีนทั้งสองชนิดมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ตอนนี้คุณแม่อยากทราบว่าโปรตีนชนิดใดดีที่สุดสำหรับอาหารเสริมสำหรับเด็ก?
โปรตีนเป็นธาตุอาหารหลักซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนบางชนิดได้ ดังนั้น เพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของลูกน้อย คุณต้องรวมโปรตีนในอาหารประจำวันของคุณ
โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าโปรตีนจากพืช
เนื่องจากเด็กอายุ 6 เดือน นมสูตรหรือนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดของเขาได้ ดังนั้นคุณแม่จำเป็นต้องให้อาหารเสริมแก่ลูกน้อยจากอาหารเสริม (MPASI)
ในการนำเสนอ อาหารเสริมสำหรับเด็กต้องมีโปรตีน นอกจากเป็นแหล่งพลังงานแล้ว สารอาหารเหล่านี้ยังจำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยผลิตฮอร์โมนที่สำคัญต่างๆ เพิ่มความแข็งแรงของกระดูก เสริมสร้างความอดทน และสนับสนุนการพัฒนาสมองของเด็ก
เมื่อเห็นประโยชน์มากมายของโปรตีนต่อร่างกายของเด็ก ลูกน้อยของคุณจำเป็นต้องบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ ตามความต้องการของพวกเขาทุกวัน เด็กอายุ 7-12 เดือนต้องการโปรตีนประมาณ 11 กรัมต่อวัน ในขณะที่เด็กวัยหัดเดินต้องการโปรตีนมากถึง 13 กรัมต่อวัน
การเลือกแหล่งอาหารของโปรตีน โปรตีนจากสัตว์และพืชมีประโยชน์เท่าเทียมกันและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก อย่างไรก็ตาม โปรตีนจากสัตว์มีกรดอะมิโนครบถ้วนมากกว่าโปรตีนจากพืช
นอกจากนี้ โปรตีนที่ได้จากสัตว์ยังมีแนวโน้มที่จะย่อยง่ายขึ้นโดยระบบย่อยอาหารของเด็ก ดังนั้นโปรตีนจากสัตว์จึงถือว่ามีคุณภาพและคุณภาพที่ดีกว่าโปรตีนจากพืช
ถึงกระนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าโปรตีนจากพืชนั้นไม่ดีหรือไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของเด็กๆ ครับ บุญ โปรตีนจากพืชสามารถให้สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่อาจไม่ได้มาจากโปรตีนจากสัตว์ นอกจากนี้ โปรตีนจากพืชยังมีคอเลสเตอรอลต่ำอีกด้วย ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพของหัวใจ
นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าแหล่งอาหารโปรตีนจากสัตว์บางชนิดมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวเป็นจำนวนมาก หากบริโภคอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่มากเกินไป ลูกน้อยของคุณเสี่ยงต่อโรคอ้วน คอเลสเตอรอลสูง หรือแม้แต่โรคหัวใจในระยะต่อไป
หลังจากที่รู้ว่าโปรตีนชนิดใดดีสำหรับเด็กแล้ว อย่าสับสนในการเลือกแหล่งโปรตีนสำหรับลูกน้อยของคุณ ค่ะ บุญ อย่างไรก็ตาม หากเขามีอาการป่วยหรือแพ้อาหาร ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อหาว่าอาหารใดบ้างที่สามารถให้และไม่สามารถให้ได้
