หลายคนเปลี่ยนจากการบริโภคโซดาธรรมดาไปเป็นไดเอทโซดา เหตุผลที่ไดเอทโซดาถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าโซดา เป็นเรื่องปกติเพราะมีน้ำตาลหรือแคลอรีน้อย นั่นถูกต้องใช่ไหม? ตรวจสอบคำอธิบายที่นี่
ผลิตภัณฑ์โซดาไดเอทถูกนำมาใช้ครั้งแรกในปี 1950 สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์โซดาไดเอทเหล่านี้ออกวางตลาดในวงกว้างมากขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลในโซดา
เนื้อหาโซดาอาหาร
แม้ว่าจะเรียกว่าไดเอทโซดา แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าไดเอทโซดาทั้งหมดไม่มีสารให้ความหวานเลย แม้ว่าจะไม่ใช้น้ำตาลจริง แต่เครื่องดื่มนี้ยังคงใช้สารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาแตม ขัณฑสกร ไซคลาเมต หรือซูคราโลส สารให้ความหวานเทียมนี้มีความหวานมากกว่าน้ำตาลปกติถึง 200–13,000 เท่า คุณรู้.
นอกจากสารให้ความหวานเทียมแล้ว โซดาไดเอทยังมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- น้ำอัดลมซึ่งเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำที่มีแรงดัน
- กรดซิตริก มาลิก และฟอสฟอริกเพื่อเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนลิ้น
- สารให้สี เช่น แคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และคาราเมล
- สารแต่งรส ทั้งจากธรรมชาติและประดิษฐ์ เช่น รสผลไม้และเครื่องเทศ
- สารกันบูดเช่นโพแทสเซียมเบนโซเอต
โซดาไดเอทบางชนิดยังได้เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น
ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโซดาไดเอท
โดยพื้นฐานแล้วนิสัยการบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานทั้งของจริงและของปลอม อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพต่างๆ ได้ ตอนนี้, ด้านล่างนี้คือความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณบริโภคโซดาไดเอทมากเกินไป:
1. โรคอ้วน
กล่าวกันว่าการรับประทานโซดาไดเอทจะเพิ่มความอยากอาหารเนื่องจากมีสารให้ความหวานเทียม เหตุผลก็คือ สารให้ความหวานเทียมในโซดาไดเอทสามารถกระตุ้นการตอบสนองของโดปามีนในสมองและกระตุ้นความหิว
เมื่อบริโภคในปริมาณมากและเป็นเวลานาน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเมตาบอลิซึมได้ ความเสี่ยงนี้จะสูงขึ้นหากการบริโภคโซดาไดเอทพร้อมกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
2. โรคไตเรื้อรัง
ปริมาณฟอสฟอรัสสูงในโซดาอาหารทำให้กรดในไตมีมากขึ้น ในระยะยาวภาวะนี้อาจรบกวนการทำงานของไตและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคไตเรื้อรังได้
3. โรคหลอดเลือดสมอง
น้ำอัดลมรวมทั้งโซดาไดเอทที่บริโภคทุกวันสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ สิ่งนี้มีความเสี่ยงมากขึ้นหากผู้ที่บริโภคโซดาไดเอทบ่อยครั้งมีอาการป่วยบางอย่างอยู่แล้ว เช่น โรคอ้วนหรือความดันโลหิตสูง
ด้วยความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคโซดาไดเอทมากเกินไป เราจึงไม่ควรเชื่อง่ายๆ กับคำกล่าวอ้างที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำในน้ำอัดลม
ดังนั้น ถ้าคุณชอบหรือติดไดเอทโซดา ให้พยายามลดมันลงทีละน้อย ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงอันตรายจากการบริโภคโซดาไดเอท ให้ตอบสนองความต้องการของร่างกายในแต่ละวันด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำแร่
หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการบริโภคโซดาไดเอทและความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณคืออะไร คุณสามารถปรึกษาแพทย์ได้
