ตระกูล

คู่มือการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก

ช่วงเช้าและชั่วโมงเรียนของเด็กๆ ยุ่งมาก ทำให้ต้องรีบจากไป บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณแม่ที่จะรับใช้และทำความคุ้นเคยกับลูกๆ ในการรับประทานอาหารเช้า ในขณะที่อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถให้พลังงานและสนับสนุนการแสดงของเด็กในทุกกิจกรรม ยังสับสนว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารเช้าให้ลูกน้อยของคุณ? มาเร็วดูคู่มือการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและใช้งานได้จริงสำหรับลูกน้อยของคุณด้านล่าง!

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้พลังงานแก่ร่างกายสำหรับกิจกรรมเต็มวันหลังจากคืนหนึ่งโดยไม่ได้รับประทานอาหารก่อนนอน อาหารเช้ายังเป็นแหล่งของพลังสมองและพัฒนาทักษะความจำ ทักษะการแก้ปัญหา วิเคราะห์สิ่งต่าง ๆ และมีสมาธิกับการเรียนที่โรงเรียน นอกจากนี้ อาหารเช้ายังเป็นวิธีที่ดีในการช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง เด็กที่รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนน้อยลง เหตุผลก็คือ เด็กที่ไม่ทานอาหารเช้ามักจะรู้สึกหิวก่อนเวลาอาหารกลางวัน และบริโภคแคลอรี่จากขนมมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนได้ การงดอาหารเช้าอาจทำให้ลูกเหนื่อยและบ้าๆ บอ ๆ ได้

คู่มือเตรียมอาหารเช้าให้เจ้าตัวน้อย

การเสิร์ฟอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอาจเป็นเรื่องยากเมื่อคุณมีเวลาว่างในการเตรียมตัวสำหรับโรงเรียนของลูกหรือความต้องการของสามีก่อนออกไปทำงานที่บ้าน ต่อไปนี้คือแนวทางในการเตรียมอาหารเช้าที่คุณสามารถฝึกฝนได้ที่บ้าน

  • เติมตู้ครัวของคุณด้วยส่วนผสมสำหรับเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
  • เตรียมส่วนผสมที่คุณต้องการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในคืนก่อน เช่น เตรียมจานและช้อนส้อมในครัวหรือหั่นผลไม้แล้วเก็บไว้ในภาชนะที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในวันถัดไป
  • ให้เด็กๆ ตื่นแต่เช้า 10 นาที และรวมพวกเขาไว้ในการวางแผนและทำอาหารเช้า
  • ถ้าลูกของคุณไม่หิวในตอนเช้า อย่าลืมเตรียมอาหารเช้าไว้ให้ลูกกินบนรถโรงเรียนหรือในห้องเรียนขณะรอเสียงกริ่งของโรงเรียน ผลไม้สด ซีเรียล แซนวิช หรือ แซนวิช เป็นเมนูที่ทำได้จริงเมื่อเด็กๆ ไม่มีเวลาทานอาหารเช้า
  • หากทางโรงเรียนเสนอหรือจัดหาแพ็คเกจอาหารเช้า ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูอาหารเช้าเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นคือให้บริการอาหารเช้าเพื่อสุขภาพด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของสมอง และสำหรับร่างกายโดยรวม เช่นเดียวกับโปรตีนซึ่งดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาและเป็นแหล่งพลังงาน ไฟเบอร์สามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องผูก คุณสามารถหาคาร์โบไฮเดรตได้ในซีเรียลโฮลเกรน ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน ผลไม้ และผัก แม้ว่าแหล่งโปรตีนจะพบได้ในผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เนื้อไม่ติดมัน ไข่ และถั่ว แหล่งที่มาของไฟเบอร์ ได้แก่ ขนมปังโฮลเกรน วาฟเฟิล ซีเรียล ข้าวกล้อง ผลไม้ ผัก และถั่ว

อาหารเช้าที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

ความต้องการทางโภชนาการของเด็กแต่ละคนนั้นแตกต่างกันไปตามอายุของเด็ก ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในส่วนของอาหารเช้าที่เด็กๆ ต้องการตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ นี่คือตัวอย่างเมนู

  • อายุ 4-6 ปี

    ความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของเธออยู่ระหว่าง 1,500-1,750 แคลอรี สำหรับเมนูอาหารเช้า คุณแม่สามารถเตรียมสลัดผลไม้ครึ่งถ้วยและเบเกิลหรือขนมปังโฮลวีตสองชิ้นกับเนยถั่วหรือเนย ยังให้บริการนมไขมันต่ำถ้วย

  • อายุ 7-9 ปี

    ความต้องการแคลอรี่ต่อวันอยู่ระหว่าง 1,700–1,950 แคลอรี่ สำหรับเมนูอาหารเช้า คุณสามารถเตรียมขนมปังโฮลวีตด้วยการเติมไข่คน เสิร์ฟพร้อมผลไม้รสเปรี้ยวและนมไขมันต่ำหนึ่งถ้วย

สำหรับอาหารเช้าที่เป็นประโยชน์ซึ่งใช้เวลาไม่นานสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณแม่สามารถเสิร์ฟซีเรียล ข้าวโอ๊ต และนมได้ อาหารประเภทนี้มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยังช่วยให้ลูกน้อยของคุณเติบโตและพัฒนา

  • ซีเรียล

    โดยทั่วไปแล้วซีเรียลจะทำมาจากธัญพืชที่ผ่านการขัดสีแล้ว ซีเรียลส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมนม ผลไม้ หรือถั่ว ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นมยังมีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากการมีสุขภาพดีแล้ว ปริมาณแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในนมยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย สำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเช้าประเภทซีเรียลที่มีเส้นใยสูงและปริมาณน้ำตาลต่ำ อย่าลืมให้ความสนใจกับส่วนและข้อเสนอแนะในการนำเสนอ

  • ซีเรียลบาร์

    ซีเรียลบาร์ หรือสแน็คบาร์ก็ให้ถ้าคุณกำลังเร่งรีบและไม่สามารถเตรียมอาหารได้ อย่าลืมเลือกสแน็คบาร์ที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง และทำมาจากธัญพืชไม่ขัดสีหรือธัญพืชไม่ขัดสี นอกจากนี้ ให้เลือกแบบที่มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างต่ำ เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารที่เด็กต้องการ คุณสามารถให้โยเกิร์ตหรือนมเป็นส่วนประกอบในการรับประทาน ซีเรียลบาร์ NS.

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพไม่ได้จำกัดเพียงแค่เมนูดังกล่าวเท่านั้น จำเป็นต้องคำนึงถึงอิทธิพลของนิสัย วัฒนธรรมทางสังคม และความพร้อมของวัสดุรอบตัวเรา และในกรณีนี้ ความคิดสร้างสรรค์ของผู้ปกครองมีบทบาทสำคัญในการผสมผสานเมนูและปลูกฝังนิสัยการรับประทานอาหารเช้าที่ดี เพื่อสนับสนุนสุขภาพและความสำเร็จของเจ้าตัวน้อย