อันตรายของวิตามินเอที่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์และวิธีป้องกัน

วิตามินเอเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่หญิงตั้งครรภ์ต้องพบ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปรับปริมาณที่รับประทานเข้าไป เนื่องจากวิตามินเอที่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ ไม่เพียงแต่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย

วิตามินเอเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพตาและผิวหนัง รวมทั้งเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ สำหรับทารกในครรภ์ วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก ดวงตา และอวัยวะอื่นๆ ของร่างกาย

วิตามินเอยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่อและเซลล์ในระหว่างตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงแนะนำให้ตอบสนองความต้องการของวิตามินเอเสมอโดยการเพิ่มการรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอสูง แต่ตามปริมาณที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นเบื้องหลังวิตามินเอที่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันชนิดหนึ่ง ในร่างกายวิตามินเอจะถูกเก็บไว้ในตับและเนื้อเยื่อไขมัน หากได้รับมากเกินไปวิตามินเอจะสะสมทำให้เกิดพิษของวิตามินเอซึ่งสามารถทำลายตับได้

วิตามินเอสามารถหาได้จากอาหารประเภทต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อวัว หรือตับไก่ ปลา ไข่ ชีส นม และผักและผลไม้ เช่น มันเทศ ผักโขม ฟักทอง แตง บร็อคโคลี่ และมะเขือเทศ

การรับประทานวิตามินเอจากผักและผลไม้นั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม แหล่งที่มาของวิตามินเอจากแหล่งอาหารอื่นๆ จำเป็นต้องถูกจำกัด เนื่องจากมีศักยภาพที่จะทำให้เกิดพิษของวิตามินเอ

มีแม้กระทั่งสตรีมีครรภ์บางคนที่ทานอาหารเสริมวิตามินเอที่มีวิตามินเออยู่ด้วย ถึงแม้ว่าพวกเขาจะได้ทานอาหารที่มีวิตามินเอด้วยก็ตาม

ซึ่งอาจทำให้เกิดการสะสมของวิตามินเอและเป็นอันตรายต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ ดังนั้นการเสริมวิตามินเอระหว่างตั้งครรภ์จึงควรเป็นไปตามคำแนะนำของแพทย์

อันตรายบางประการที่อาจเกิดขึ้นเมื่อมีวิตามินเอมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่:

เพิ่มความเสี่ยงที่ทารกจะเกิดมาพร้อมกับความพิการ

เช่นเดียวกับหากสตรีมีครรภ์ขาดวิตามินเอ วิตามินเอที่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ก็อาจทำให้เกิดความผิดปกติแต่กำเนิดหรือสภาพของทารกที่เกิดมามีข้อบกพร่องได้เช่นกัน

ข้อบกพร่องที่เกิดนี้สามารถอยู่ในรูปแบบของความผิดปกติในเกือบทุกส่วนหรืออวัยวะของร่างกาย รวมทั้งตา ศีรษะ ปอด และหัวใจ นอกจากนี้ วิตามินเอที่มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการแท้งบุตรได้อีกด้วย

พิษของวิตามินเอ

วิตามินเอที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะวิตามินเอเป็นพิษหรือภาวะวิตามินเอเกิน ภาวะนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในสตรีมีครรภ์หรือใครก็ตามที่บริโภควิตามินเอมากเกินไปจากอาหารที่มาจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์และตับ หรืออาหารเสริมวิตามินเอ

ในขณะเดียวกัน การบริโภควิตามินเอจากผักและผลไม้มีแนวโน้มที่จะมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดพิษจากวิตามินเอน้อยลง

Hypervitaminosis A อาจทำให้เกิดอาการร้องเรียนหรืออาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ตาพร่ามัว ปวดกระดูก เบื่ออาหาร และผิวหนังรู้สึกหยาบ แห้ง และเปลี่ยนเป็นสีส้ม ในทารกในครรภ์ hypervitaminosis A อาจทำให้เกิดข้อบกพร่องและการแท้งบุตรได้

ป้องกันวิตามินเอส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยวิธีนี้

เพื่อให้ได้ประโยชน์ที่หลากหลายของวิตามินเอต่อสุขภาพ สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอในปริมาณที่เหมาะสม

ตามคำแนะนำของอัตราความเพียงพอทางโภชนาการจากกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียในปี 2019 สตรีมีครรภ์ควรได้รับวิตามินเอถึง 900 ไมโครกรัม (mcg) ทุกวัน

การบริโภคนี้สามารถหาได้จากอาหารที่มีวิตามินเอจำนวนมากและอาหารเสริมวิตามินเอเพิ่มเติม หากจำเป็น อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่หญิงตั้งครรภ์ทุกคนต้องใส่ใจ

แนะนำให้สตรีมีครรภ์จำกัดการบริโภคตับ เนื่องจากตับมีวิตามินเอสูง หากต้องการรับประทาน สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานตับเนื้อเกิน 1 หน่วยบริโภคทุกสัปดาห์

ในขณะเดียวกัน สตรีมีครรภ์ไม่ควรทานอาหารเสริมวิตามินเอเพิ่มเติมเพื่อตอบสนองความต้องการของวิตามินเหล่านี้ในระหว่างตั้งครรภ์ เว้นแต่นรีแพทย์จะแนะนำ

ท้ายที่สุด วิตามินสำหรับการตั้งครรภ์ส่วนใหญ่มีวิตามินเออยู่แล้ว ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงไม่จำเป็นต้องเสริมวิตามินเอด้วยอาหารเสริมวิตามินเอเพิ่มเติม

หากสตรีมีครรภ์ต้องการเสริมวิตามินเอหรือวิตามินสำหรับตั้งครรภ์ คุณควรปรึกษากับสูตินรีแพทย์ก่อน สิ่งนี้ทำเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ของปริมาณที่ไม่ถูกต้องซึ่งอาจทำให้วิตามินเอส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์