ตระหนักถึงประโยชน์ของคื่นฉ่ายเพื่อสุขภาพ

ในประเทศอินโดนีเซีย ขึ้นฉ่ายฝรั่งมักเรียกกันว่า celeryNSดาร์เป็นอาหารเสริมสำหรับซุป, เช่นลูกชิ้นหรือซุป จริงๆ แล้ว ขึ้นฉ่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แม้กระทั่ง มักจะ ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

ต้นคื่นฉ่ายมีหลายพันธุ์จากประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น ขึ้นฉ่ายจีน ซึ่งเป็นขึ้นฉ่ายชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเข้มข้นและมีสีเข้มกว่าปกติ

ประโยชน์ต่างๆ ของขึ้นฉ่าย

ส่วนของพืชขึ้นฉ่ายที่มักใช้เป็นยาคือผลไม้แห้งและเมล็ดพืช แล้วบีบลงในน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ใช้ขึ้นฉ่ายทำเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันอีกด้วย ไวน์. ตอนนี้น้ำคื่นฉ่ายมักถูกผลิตเป็นยา และน้ำมันขึ้นฉ่ายผลิตในรูปแบบแคปซูล

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์บางประการของคื่นฉ่ายในฐานะยายังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของคื่นฉ่ายที่ถูกกล่าวหา:

• เพรียวลม NSประจำเดือน

  เมล็ดคื่นฉ่ายอาจมีประสิทธิภาพในการทำให้เรียบและบรรเทาอาการไม่สบายประจำเดือน ขึ้นอยู่กับการศึกษาทางคลินิกโดยใช้เมล็ดคื่นฉ่ายโป๊ยกั๊ก) และวัชพืช (สีเหลือง) บริโภคเป็นเวลาสามวัน

• NSไล่ยุง

  ความเป็นไปได้ของขึ้นฉ่ายสามารถใช้เป็นโลชั่นกันยุงได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์โลชั่นกันยุงที่มีสารสกัดจากขึ้นฉ่าย 5-25% สามารถขับไล่ยุงได้นานถึงสี่ชั่วโมง

• แหล่งที่มา แร่ธาตุที่จำเป็น

  ขึ้นฉ่ายมีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม ซึ่งมีบทบาทในการช่วยควบคุมความดันโลหิต และแมงกานีสซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในการควบคุมการทำงานของสมองและเส้นประสาท

• ลดความดันโลหิต

  ขึ้นฉ่ายมีไฟโตเคมิคอลหรือที่เรียกอีกอย่างว่า phthalidesซึ่งสามารถผ่อนคลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อภายในผนังหลอดเลือดเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต

• ปรับปรุงหน่วยความจำ

  การศึกษากล่าวว่าขึ้นฉ่ายฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าลูโอลินซึ่งสามารถปรับปรุงความจำได้ สารนี้ยังคิดว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ อันเนื่องมาจากกระบวนการชราภาพ เช่น การอักเสบของสมองและความผิดปกติของความจำ

โดยทั่วไปแล้ว ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคและทาลงบนผิวเพื่อการรักษาระยะสั้น อย่างไรก็ตาม ขึ้นฉ่ายอาจทำให้ผิวหนังไวต่อแสงแดดมากขึ้นและทำให้เกิดการอักเสบได้ นอกจากนี้ โปรดทราบว่าเมล็ดขึ้นฉ่ายและน้ำมันขึ้นฉ่ายอาจไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ ในปริมาณที่มาก ขึ้นฉ่ายอาจทำให้มดลูกหดตัว

แม้ว่าหลายคนจะอธิบายประโยชน์ต่างๆ ของขึ้นฉ่ายแล้ว แต่กลับกลายเป็นว่าการบริโภคขึ้นฉ่ายในปริมาณมากในรูปของยามีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความผิดปกติหลายอย่าง เช่น ความผิดปกติของไต เลือดออก ความดันโลหิตต่ำ และความผิดปกติของระบบประสาท ดังนั้นคุณจึงไม่ควรบริโภคขึ้นฉ่ายมากเกินไป หากจำเป็น ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเป็นยาสมุนไพร ไม่ว่าจะโดยตรง ปรุงสุก หรือเป็นอาหารเสริม