ไม่เพียงแค่ตอบสนองความต้องการพลังงานของหญิงตั้งครรภ์เท่านั้น อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงยังมีประโยชน์ในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาและการก่อตัวของอวัยวะของทารกในครรภ์รวมทั้งสมอง ดังนั้นทารกในครรภ์จึงสามารถพัฒนาเป็นเด็กที่แข็งแรงและฉลาดได้
สารอาหารทุกอย่างที่สตรีมีครรภ์ได้รับผ่านทางอาหารจะได้รับจากทารกในครรภ์ด้วยเช่นกัน โดยการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทารกในครรภ์จะได้รับสารอาหารที่หลากหลายซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ รวมถึงการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และระดับสติปัญญาในภายหลังหลังจากที่เขาเกิด
ตัวเลือกอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์
สามารถได้รับสารอาหารครบถ้วนหากสตรีมีครรภ์รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล มีอาหารให้เลือกมากมายสำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์อีกด้วย ได้แก่:
1. ไข่ ไก่
นอกจากราคาถูกแล้ว ไข่ไก่ยังเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่หาได้ง่าย และแน่นอนว่ามีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ ไข่ไก่ประกอบด้วยโปรตีน โคลีน กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดโฟลิก วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย
สารอาหารต่าง ๆ ในไข่ไก่ทำให้อาหารประเภทนี้เหมาะที่จะบริโภคเป็นอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อให้ทารกในครรภ์ฉลาดขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อหาของโอเมก้า-3 โฟเลต และโคลีนยังสามารถลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องของท่อประสาทหรือ spina bifida ในทารกในครรภ์
2. ปลา
ปลาทะเลหลายชนิด เช่น แซลมอน ทูน่า ซาร์ดีน และแมคเคอเรล มีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ค่อนข้างสูง สารอาหารทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาระบบประสาทของสมองในทารกในครรภ์ ดังนั้นโอกาสที่สตรีมีครรภ์จะคลอดบุตรที่ฉลาดจึงสูงขึ้น
อย่างไรก็ตาม การบริโภคปลาทะเลควรจำกัดอย่างน้อย 2 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ เพื่อลดการสัมผัสสารปรอทและป้องกันพิษจากสารปรอท
3. เนื้อไม่ติดมัน
เนื้อไม่ติดมันเป็นแหล่งโปรตีน วิตามินบี และธาตุเหล็กที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ ทารกในครรภ์ต้องการสารอาหารเหล่านี้บางส่วนเพื่อช่วยในการพัฒนาสมอง การสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย และการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
โดยการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการเหล่านี้ ทารกในครรภ์สามารถป้องกันจากการคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ
4. ผักและผลไม้
ผักและผลไม้เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ อาหารประเภทนี้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ป้องกันภาวะขาดน้ำ และสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ เพื่อให้เขาเกิดเป็นทารกที่ฉลาด
ผักที่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ได้แก่ ผักโขม บร็อคโคลี่ มัสตาร์ด พริกหยวก และแครอท ผลไม้ที่ควรบริโภคระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ มะละกอ มะม่วง กล้วย แตงโม แอปเปิ้ล ส้ม และมะเขือเทศ
5. ถั่ว
ถั่วเป็นแหล่งโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โฟเลตและแมกนีเซียม สารอาหารประเภทนี้ยังช่วยในการพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์รวมทั้งลดความเสี่ยงของหญิงตั้งครรภ์ที่จะคลอดก่อนกำหนด สตรีมีครรภ์สามารถทำถั่วเป็นอาหารว่างหรือโรยบนอาหารจานโปรดเป็นอาหารเสริมได้
6. พืชตระกูลถั่ว
นอกจากเนื้อไม่ติดมันแล้ว พืชตระกูลถั่วยังเป็นแหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอีกด้วย นอกจากการป้องกันความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดแล้ว ธาตุเหล็กยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาปริมาณออกซิเจนสู่ทารกในครรภ์ การขาดออกซิเจนสามารถยับยั้งสมองและการเจริญเติบโตทางร่างกายของทารกในครรภ์ได้
นอกจากอาหารหลายประเภทข้างต้นแล้ว สตรีมีครรภ์ยังสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตรวมทั้งนมและผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ชีสและโยเกิร์ต
โดยทั่วไปแล้ว อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยอาหารหลายชนิดข้างต้นสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ได้ อย่างไรก็ตาม หากสตรีมีครรภ์มีปัญหาในการรับประทานอาหารเนื่องจาก แพ้ท้อง หรือรู้สึกว่าขาดสารอาหารที่สำคัญต่อการคลอดบุตร การใช้อาหารเสริมการตั้งครรภ์อาจเป็นตัวเลือก
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ สตรีมีครรภ์ต้องปรึกษาแพทย์ก่อนหากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อให้ปริมาณยาปลอดภัยและเหมาะสม
การให้กำเนิดทารกที่มีสุขภาพดีและฉลาดไม่ได้พิจารณาจากการเลือกอาหารที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังกำหนดนิสัยของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ด้วย เพื่อให้ทารกที่ฉลาดและมีสุขภาพดี หญิงตั้งครรภ์ทุกคนต้องอยู่ห่างจากควันบุหรี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และลดความเครียด
อย่าลืมปรึกษาสูตินรีแพทย์ตามกำหนดเวลาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อตรวจสอบสภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ เมื่อไปพบแพทย์ สตรีมีครรภ์สามารถสอบถามเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อให้สภาพของมารดาและทารกในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรงและสามารถเกิดมาเป็นทารกที่ฉลาดได้
