เบื้องหลังรสเผ็ด มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของจาลาปิโน สำหรับคนที่ไม่รู้จัก จาลาปิโน เป็นพริกชนิดหนึ่งที่มาจากเม็กซิโก พริกนี้มีรูปร่างคล้ายกับพริกเขียว แต่มีขนาดใหญ่กว่า
คุณสามารถได้รับประโยชน์ต่างๆ ของ jalapeno ด้วยเนื้อหาของสารประกอบพิเศษที่เรียกว่า แคปไซซิน ข้างในนั้น นอกจากนี้ จาลาปิโนยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินบี 6 และแมงกานีส
Jalapeno มีระดับความเผ็ดต่ำกว่าพริกป่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับพริกนี้ได้หลายวิธี นอกจากจะนำไปผสมกับอาหารจานหลักหรือสลัดอย่างพริกธรรมดาแล้ว คุณยังสามารถทำจาลาเปญโญ่แสนอร่อยได้ด้วยการย่างพริกนี้กับชีสหรือไส้เนื้อ
ประโยชน์ต่างๆ ของ Jalapeno เพื่อสุขภาพร่างกาย
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของจาลาปิโนที่คุณจะได้รับ:
1. ลดน้ำหนัก
เชื่อกันว่าการบริโภคจาลาปิโนสเป็นประจำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื้อหา แคปไซซิน และ แคปไซซินอยด์ กล่าวกันว่า Jalapenos ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหาร เพิ่มการเผาผลาญไขมัน และลดความอยากอาหาร ด้วยวิธีนี้จะทำให้น้ำหนักส่วนเกินลดลงได้เร็วขึ้น
2. ฆ่าเซลล์มะเร็ง
เนื้อหา แคปไซซิน Jalapeno มีคุณสมบัติต้านมะเร็งได้ดี งานวิจัยบอกว่า แคปไซซิน สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้มากกว่า 40 ชนิด โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติในร่างกาย และสามารถป้องกันมะเร็งไม่ให้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ในร่างกาย
3.รักษาสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของจาลาปิโนก็คือสามารถช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจได้ ประโยชน์นี้ยังได้รับจากเนื้อหา แคปไซซิน ซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นสาเหตุสองประการที่พบบ่อยที่สุดของโรคหัวใจ
4. ต่อสู้กับการติดเชื้อ
ประโยชน์ของจาลาปิโนสำหรับการติดเชื้อได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาหลายชิ้น การวิจัยพบว่าสารประกอบ แคปไซซิน มีประโยชน์ในการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อ เช่น อหิวาตกโรค เจ็บคอ ฟันผุ และแม้กระทั่ง หนองในเทียม.
5. ต่อสู้กับอนุมูลอิสระส่วนเกิน
Jalapeno มีวิตามินซีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี สารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระส่วนเกินที่อาจก่อให้เกิดการอักเสบและทำลายเซลล์ในร่างกาย
ดังนั้น การบริโภคจาลาปิโนสจึงเชื่อว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น เบาหวานและมะเร็ง
6. รักษาระบบภูมิคุ้มกัน
เนื้อหาของวิตามินซีในจาลาปิโนสยังมีประโยชน์สำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน เหตุผลก็คือ วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่ต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกาย
7. ยืดอายุ
การวิจัยพบว่าคนที่กินพริกหลายครั้งต่อสัปดาห์มีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวขึ้น สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพของเนื้อหา แคปไซซิน ในจาลาปิโนซึ่งสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและป้องกันโรคอ้วน
นั่นคือประโยชน์ของจาลาปิโนที่คุณจะได้รับ แม้ว่าผลประโยชน์จะน่าสนใจมาก แต่โปรดทราบว่าประโยชน์บางส่วนข้างต้นยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำจาลาปิโนเป็นหลักในการรักษาโรค
นอกจากนี้ อย่ากินพริกนี้ในปริมาณที่มากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง เช่น ความรู้สึกแสบร้อนหรือแสบร้อนรอบปาก และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร
หากคุณยังมีข้อสงสัยหรือมีภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคกระเพาะหรือ อาการลำไส้แปรปรวน, เป็นความคิดที่ดีที่จะปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่ม jalapeno ลงในอาหารประจำวันของคุณ
