ประโยชน์ของมะระสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีอยู่เพราะพืชชนิดนี้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ถึงอย่างไร,การบริโภคแตงขมในระหว่างตั้งครรภ์ยังต้องได้รับการตรวจสอบเนื่องจากสารเคมีบางชนิดในแตงโมคิดว่าจะทำให้เกิดการแท้งบุตร
ในประเทศอินโดนีเซีย มะระมักแปรรูปเป็นอาหารหรือรับประทานเป็นผักสด Pare ซึ่งมักเรียกอีกอย่างว่า 'pariah' เรียกว่าเป็นพืชสมุนไพร เพราะผลไม้และเมล็ดพืชมีประโยชน์และสามารถนำมาแปรรูปเป็นยาแผนโบราณได้
คุณค่าทางโภชนาการของ Pare
แพร์เชื่อกันมานานแล้วว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจากแตงขมมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย กล่าวคือ:
- วิตามิน เช่น วิตามิน A, C, E, B1, B2, B3 และ B12
- แร่ธาตุ เช่น เหล็ก แคลเซียม โปแตสเซียม สังกะสี,แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส
- คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์
- สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟีนอล ฟลาโวนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน
ประโยชน์ต่างๆ ของแตงขม รวมทั้งสำหรับสตรีมีครรภ์
ด้วยเนื้อหาทางโภชนาการข้างต้น การบริโภคแตงขมสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งสุขภาพของสตรีมีครรภ์ ประโยชน์ที่จะได้รับจากการบริโภคมะระ ได้แก่
1. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแตงขมคือการลดน้ำตาลในเลือด เนื่องจากแตงขมมีสารประกอบที่ทำหน้าที่เหมือนอินซูลิน ซึ่งมีหน้าที่ในการประมวลผลน้ำตาลในเลือดให้เป็นพลังงานในเซลล์ของร่างกาย
การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแตงขมสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและลด HbA1c ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
2. Mเอาชนะgอาหารไม่ย่อย
ปริมาณเส้นใยสูงในแตงขมสามารถป้องกันอาการท้องผูกได้ อย่างไรก็ตาม การบริโภคมะระขี้นกมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปของอาการท้องร่วงและอาเจียนได้
3.เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย
แม้ว่าปริมาณโปรตีนบางชนิดที่พบในแตงขมจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม ผลประโยชน์นี้ยังต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม
4. ป้องกันมะเร็งเต้านม
ผลการศึกษาพบว่า แตงขมมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง และสารสกัดจากแตงขมสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้ อย่างไรก็ตาม, ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณที่ปลอดภัย, ผลข้างเคียง, และประสิทธิผลของแตงขมในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง.
5. ลดน้ำหนัก
การบริโภคแตงขมสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะส่วนผสมอาหารชนิดนี้มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ปริมาณเส้นใยสูงในแตงขมสามารถให้ผลเต็มที่นานขึ้นเพื่อลดความอยากอาหาร
6.ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การบริโภคแตงขมสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ เหตุผลการบริโภคแตงขมในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ เนื้อหาของไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในแตงขมสามารถปรับปรุงสุขภาพของหัวใจได้
7. ปรับปรุงสุขภาพตา
เนื้อหาของวิตามินเอในแตงขมสามารถปรับปรุงสุขภาพตา ในความเป็นจริง วิตามินเอ วิตามินอี และวิตามินซีที่มีอยู่ในแตงขมช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของเม็ดสีในผู้สูงอายุ
Pare Safety สำหรับหญิงตั้งครรภ์
ประโยชน์ของแตงขมเพื่อสุขภาพมีหลากหลาย แต่การบริโภคผลไม้ชนิดนี้ต้องจำกัดเฉพาะสตรีมีครรภ์เท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญบางคนถึงกับแนะนำให้หลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง
เหตุผลก็คือ สารเคมีในแตงขมนั้นคิดว่าจะกระตุ้นการหดตัวของมดลูก ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการแท้งบุตร นอกจากสตรีมีครรภ์แล้ว ไม่แนะนำให้บริโภคแตงขมขณะให้นมลูกด้วย อย่างไรก็ตาม จนถึงตอนนี้ การวิจัยยังจำกัดเฉพาะสัตว์เท่านั้น
เผื่อว่าสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแตงขม อย่างไรก็ตาม หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการแตงขม พวกเขาก็ยังสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อย
หากจำเป็น ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเกี่ยวกับความเสี่ยงของการบริโภคแตงขมสำหรับสตรีมีครรภ์ หากหลังจากรับประทานมะระขี้นกแล้วมีผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง ท้องร่วง หรือหดตัว ให้รีบปรึกษาสูตินรีแพทย์ทันที