นอกจากความสนุกแล้ว มะนาวยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของมะนาวไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นในลำคอ แต่ยังเป็นหนึ่งในแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกาย คุณสามารถเริ่มกินมะนาวได้ทุกวันเพื่อให้รู้สึกถึงประโยชน์

นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว มะนาวยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน A, B, C และ D ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย ด้วยเนื้อหา ประโยชน์ของมะนาวไม่เพียงแต่ใช้เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถแปรรูปเป็นส่วนผสมของน้ำมันและเครื่องสำอางได้อีกด้วย

ประโยชน์ต่างๆ ของมะนาว

จากการศึกษาจำนวนหนึ่ง มีประโยชน์บางประการที่ควรรู้ของมะนาว ได้แก่:

• อารักขา สุขภาพหัวใจ

  น้ำมะนาวสามารถช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจได้เนื่องจากมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม โพแทสเซียมสามารถช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ ลดระดับคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ด้วยวิธีนี้ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายและความผิดปกติของหัวใจอื่น ๆ จะลดลง

• ช่วยลดน้ำหนัก

  ประโยชน์ที่หลายคนต้องการมากที่สุดของมะนาวคือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ กรดซิตริกในมะนาวสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมะนาวจะไม่มีความสำคัญมากนักหากไม่สมดุลกับการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน

• ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อ

  แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอหิวาตกโรคสามารถเข้าสู่อาหารได้และอาจทำให้เกิดพิษได้หากบริโภคอาหาร ประโยชน์ของมะนาวยังสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ได้แก่ แบคทีเรีย E.coli นอกจากนี้ มะนาวยังสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ทั้งจากไวรัสและแบคทีเรีย

• บำรุงการทำงานของเส้นประสาท ป้องกันมะเร็ง

  ไม่เพียงแต่มีวิตามิน แต่มะนาวยังมีแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในร่างกาย มะนาวมีโพแทสเซียมซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตและการทำงานของเส้นประสาท ในขณะเดียวกัน ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมะนาวสามารถช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายและป้องกันมะเร็งได้

• บรรเทาอาการปวดในผู้ประสบภัย โรคโลหิตจาง

  มะนาวสามารถใช้รักษาโรคโลหิตจางได้ โดยเฉพาะโรคโลหิตจางชนิดเคียว ในสภาพเช่นนี้ ไขสันหลังจะผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีรูปร่างเป็นรูปเคียวและมีรูปร่างผิดปกติ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความเจ็บปวดอย่างต่อเนื่อง เชื่อกันว่าประโยชน์ของมะนาวช่วยลดอาการปวดได้

เมนโกคือมะนาว

หากคุณสนใจที่จะสัมผัสประโยชน์ของมะนาว คุณสามารถบริโภคมะนาวเป็นเครื่องดื่มผสมกับน้ำทุกวันเพื่อเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารของคุณ ต่อไปนี้เป็นสูตรซอสมะนาวสูตรหนึ่งที่สามารถใช้ร่วมกับปลา ไก่ หรือแม้แต่ผัดผัก

ซอสมะนาว

วัตถุดิบ:

• ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำสต๊อกไก่ไม่ใส่เกลือ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา

ทำอย่างไร:

• รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามไมโครเวฟและคนให้เข้ากัน
• ใส่ชามที่มีแป้งลงในไมโครเวฟและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีด้วยความร้อนสูง
• ปรุงจนซอสข้นและดูใส
• เสร็จแล้วเทซอสมะนาวลงบนปลาหรือไก่ผัดหรือเคี่ยว เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

หลังจากทราบประโยชน์ของมะนาวแล้ว คุณสามารถเริ่มรวมผลไม้นี้ไว้ในรายการอาหารและเครื่องดื่มของคุณทุกวัน ใช้ประโยชน์จากมะนาวที่สดชื่นนี้ด้วยสูตรอาหารหรือเครื่องดื่มที่หลากหลาย