แม้ว่าจะฟังดูแปลกหู แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Fenugreek ก็ไม่อาจสงสัยได้ เชื่อกันว่าโรงงานแห่งนี้สามารถป้องกันและรักษาภาวะทางการแพทย์บางอย่างได้ และหนึ่งในนั้นคือโรคเบาหวาน
Fenugreek หรือ Fenugreek มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับทำอาหารในภูมิภาคต่างๆ เช่น ตะวันออกกลาง อินเดีย และอียิปต์ ในอินโดนีเซียเพียงประเทศเดียว พืชที่มีชื่อละติน Trigonella foenum-graecum มันถูกแปรรูปเป็นชา อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น สบู่ แชมพู และโลชั่นอย่างกว้างขวาง
เมล็ดเฟนูกรีกมีสีน้ำตาลสามารถนำไปแปรรูปเป็นยาสมุนไพรเพื่อรักษาโรคต่างๆ ประโยชน์เหล่านี้คิดว่ามาจากเนื้อหาทางโภชนาการ เช่น คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แมงกานีส และแมกนีเซียม
รู้ประโยชน์ของ Fenugreek สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เมล็ดฟีนูกรีกใช้รักษาโรคเบาหวานมานานแล้ว ประโยชน์นี้คิดว่ามาจากปริมาณเส้นใยและสารประกอบทางเคมีอื่นๆ ที่สามารถชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในร่างกายได้
ข้อเรียกร้องนี้ได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่ผสมกับเมล็ดฟีนูกรีกสามารถลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ นี่คือสิ่งที่ทำให้ Fenugreek ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอื่น ๆ ที่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่ทำจากแป้งฟีนูกรีกสามารถป้องกันการดื้อต่ออินซูลินและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
ไม่เพียงเท่านั้น เฟนูกรีกยังเชื่อว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกายและเพิ่มปริมาณอินซูลินที่ผลิตได้
นอกจากการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดแล้ว เฟนูกรีกยังเชื่อในการรักษาโรคอื่นๆ เช่น คอเลสเตอรอลสูง แผลในกระเพาะอาหาร ท้องผูก โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบ
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระใน Fenugreek สามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเนื้อเยื่อที่เกิดจากอนุมูลอิสระ พืชชนิดนี้ยังมีสารต้านไวรัสที่สามารถรักษาโรคหวัดและเจ็บคอได้ Fenugreek มักใช้เป็นอาหารเสริมสมุนไพรเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่
อย่างไรก็ตาม การกล่าวอ้างประโยชน์ของ Fenugreek ข้างต้นยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพและปริมาณการบริโภคที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
สิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อบริโภค Fenugreek
แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่เฟนูกรีกก็ไม่ควรบริโภคโดยประมาท Fenugreek ที่บริโภคเป็นอาหารเสริมสมุนไพรเชื่อว่าจะทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปแบบของอาการท้องอืด ปวดท้อง และท้องร่วง
สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเฟนูกรีกเนื่องจากเสี่ยงต่อการหดตัวของมดลูกและทำให้ทารกในครรภ์มีความบกพร่อง หากการบริโภคเฟนูกรีกมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนม ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อน
นอกจากนี้ ผู้ที่มีความผิดปกติด้านสุขภาพบางอย่าง เช่น ผู้ที่เป็นโรคตับและโรคไตที่กำลังรับการรักษา ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Fenugreek เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างยา
อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน อย่าพึ่งเฟนูกรีกเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ คุณยังควรดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพ เช่น การรับประทานผักและผลไม้และออกกำลังกายเป็นประจำ
หากคุณป่วยหรือมีประวัติเป็นโรคเบาหวาน ให้ตรวจสุขภาพกับแพทย์เป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ภายใต้การควบคุมและป้องกันภาวะแทรกซ้อน นอกจากนี้ คุณยังสามารถถามแพทย์ของคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ Fenugreek สำหรับโรคเบาหวาน