เคล็ดลับในการทำคุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ขนมอบกลายเป็นอาหารประจำทุกบ้านที่จะเสิร์ฟแขกหรือแค่ของว่างของเพื่อน แชท. อย่างไรก็ตาม เราต้องใส่ใจกับเนื้อหาทางโภชนาการที่อยู่เบื้องหลังของว่างยั่วเย้านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทำคุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

กรอบและนุ่ม มีขนมอบเป็นส่วนประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานเฉลิมฉลองวันสำคัญ ขนมอบมักทำจากส่วนผสมพื้นฐาน เช่น แป้ง นม น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เนย และไข่ ตอนนี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

เพื่อให้คนเป็นเบาหวานได้ทานขนมอร่อยๆ นี้ มาดูวิธีทำหรือทำขนมอบสำหรับผู้ป่วยเบาหวานกันด้านล่าง

แนะนำ ขนมอบ สำหรับ โรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว นอกจากจะมีน้ำตาลสูงแล้ว ขนมอบยังมีเนย นม และครีมซึ่งมีไขมันอิ่มตัว ดังนั้นขนมอบจึงเป็นอาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง

แต่ถ้าคุณอยากกินขนมชิ้นนี้จริงๆ มีหลายวิธีที่จะทำให้ขนมอบเป็นมิตรกับผู้ป่วยโรคเบาหวานมากขึ้น ตัวอย่างเช่น:

• ผสมแป้ง

  ผสมแป้งสาลีกับแป้งสาลีหรือแป้งรำเพื่อทำคุกกี้สำหรับโรคเบาหวานที่มีสุขภาพดี

• ใช้น้ำตาลแทนสารให้ความหวานอื่นๆ

  คุณยังสามารถใช้สารให้ความหวานที่มีส่วนประกอบของ lo han kuo สารให้ความหวานจากธรรมชาตินี้ทำมาจากสารสกัดจากผลไม้โลฮันกัวไม่มีแคลอรี และยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเมื่อบริโภค นอกจากนี้ สารให้ความหวานนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือต้านการอักเสบ

• เนยแทน (เนย)

  การดำเนินการอีกประการหนึ่งเพื่อทำให้คุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีสุขภาพที่ดีขึ้นคือการแทนที่ เนย กับรุ่นที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถรับได้โดยผสมมาการีนไขมันต่ำหรือน้ำมันคาโนลาลงในแป้งเพื่อลดปริมาณไขมัน

• ใส่ผลไม้

  การบริโภคอาหารที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือไฟเบอร์ ในการเพิ่มไฟเบอร์ให้กับขนมอบของคุณ คุณสามารถลองเพิ่มผลไม้หลายประเภทเมื่อทำคุกกี้ เช่น เบอร์รี่ มะพร้าว หรือผลไม้แห้งที่มีน้ำตาลต่ำ

ถึงแม้ว่าจะถือว่ามีสุขภาพดี แต่ไม่ควรบริโภคขนมอบมากเกินไปในคราวเดียวเพราะจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

หลังจากกินคุกกี้เบาหวานแล้ว อย่าลืมรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายด้วยการหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พยายามเพิ่มการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผักและผลไม้ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ทานยารักษาโรคเบาหวาน และ ตรวจเป็นประจำ ระดับน้ำตาลในเลือด

เมื่อดูคำแนะนำในการทำคุกกี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานข้างต้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะรับประทานขนมที่มักจะหาได้ในเทศกาลนี้อย่างแน่นอน เพียงเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย อย่าให้มากเกินไปหรือมากเกินไปในขณะที่เพลิดเพลินกับมัน