ดูประสิทธิภาพของกรดขมิ้นชันบรรเทาอาการโรค

Kหน่วยเปรี้ยว เป็น ยาแผนโบราณหรือยาสมุนไพรจาก เครื่องเทศสองชนิดที่แตกต่างกัน, คือ ขมิ้น และ มะขาม. ในประเทศอินโดนีเซีย เครื่องเทศทั้งสองชนิดนี้ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับทำอาหารเท่านั้น แต่ยังแปรรูปเป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อว่ามีประสิทธิภาพต่อสุขภาพอีกด้วย

ขมิ้นมักใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น แกงและซุป แต่ใครจะไปคิดว่า นอกจากจะสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้แล้ว เครื่องเทศสีเหลืองส้มนี้ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย

นี่คือประสิทธิภาพของขมิ้น เจ๋ง

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของขมิ้น:

1. ต่อสู้กับการติดเชื้อ

ขมิ้นชันมีสารที่สามารถต่อสู้กับเชื้อรา ปรสิต และแบคทีเรีย ข้อดีนี้ทำให้ขมิ้นเป็นยาฆ่าเชื้อที่สามารถป้องกันบาดแผลจากการติดเชื้อ

แต่น่าเสียดายที่การรักษาบาดแผลหรือแผลไหม้นั้น ไม่ใช้น้ำขิงรสเปรี้ยว แต่ใช้ขมิ้นที่นำมาทำเป็นข้าวต้มหรือโจ๊กมาทาบริเวณบาดแผล

2.ปกป้องลำไส้และกระเพาะอาหาร

เชื่อกันว่าขมิ้นชันนั้นดีต่อสุขภาพของอวัยวะย่อยอาหาร ขมิ้น ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ได้รับการแสดงเพื่อบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยและปกป้องตับ นอกจากนี้ เครื่องเทศชนิดนี้ยังช่วยรักษาและป้องกันแผลในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ ยังต้องคำนึงถึงประโยชน์อื่นๆ ที่ได้จากขมิ้นสำหรับกรดในกระเพาะด้วย

3.มีผลโรคมะเร็ง

สารออกฤทธิ์ในขมิ้นชัน ได้แก่ เคอร์คูมิน มีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ อย่างไรก็ตาม, ผลกระทบนี้พบได้เฉพาะในการศึกษาในสัตว์ทดลองในห้องปฏิบัติการ, ในขณะที่ยังไม่มีการศึกษาผลกระทบของขมิ้นชันในการรักษามะเร็งในมนุษย์.

ดังนั้นคุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขมิ้นเป็นยา

4.บรรเทาการอักเสบ

ขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจากมีเคอร์คูมิน ผลกระทบนี้สามารถลดการอักเสบและความเจ็บปวดจากโรคบางชนิดได้ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคภูมิต้านตนเอง

อย่างไรก็ตาม, ยังคงต้องตรวจสอบประสิทธิภาพและผลข้างเคียงของการใช้ขมิ้นชันเป็นยาในการรักษาโรคอักเสบ.

5. ลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมขมิ้นหรือขมิ้นชันเป็นประจำมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ลดลง ช่วยป้องกันโรคหัวใจและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงได้ดี

6. ผู้ชายป้องกัน โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ในสมองของผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์มีพัฒนาการผิดปกติของโปรตีนที่เรียกว่า เบต้าอะไมลอยด์. การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าเคอร์คูมินสามารถป้องกันการเจริญเติบโตของโปรตีนเหล่านี้ เมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินดี

แต่น่าเสียดายที่เคอร์คูมินถือว่าไม่สามารถรักษาอาการของโรคอัลไซเมอร์ได้หากบุคคลนั้นเป็นโรคนี้อยู่แล้ว

แล้วไงล่ะ สรรพคุณของมะขาม?

มะขามมีชื่อละติน มะขามป้อมอินดิก้า. เช่นเดียวกับขมิ้น มะขามไม่เพียงสามารถนำมาประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย มะขามที่นำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านเชื่อว่าสามารถรักษาอาการท้องร่วง ท้องผูก เป็นไข้และเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้

นอกจากนี้ โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในมะขามยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่สามารถปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง สารสกัดจากมะขามยังเชื่อว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้

เมื่อเห็นประโยชน์มากมายของขมิ้นและมะขาม ไม่มีอะไรผิดเลยหากคุณบริโภคขมิ้นรสเปรี้ยวที่ได้รับการคิดค้นขึ้นเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมนี้

เนื่องจากรสชาติที่สดใหม่ทำให้เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แม้ว่าจะมีสุขภาพดี แต่คุณไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป

หากคุณกำลังใช้ยาบางอย่างและต้องการใช้กรดขมิ้นชัน หรือหากคุณมีโรคบางอย่างและต้องการใช้กรดขมิ้นชันเป็นยาทดแทน คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน