อาหารที่มีก๊าซและคำแนะนำในการบริโภค

อาหารที่มีก๊าซสามารถทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในการย่อยอาหาร หลังจากรับประทานอาหารที่มีแก๊สมาก บุคคลอาจรู้สึกป่อง ป่อง หรือมีการเคลื่อนไหวของลำไส้บ่อยขึ้น แต่อย่ากังวล มีเคล็ดลับในการลดข้อร้องเรียนเหล่านี้

โดยทั่วไป อาหารที่มีก๊าซคืออาหารที่มีแลคโตส ฟรุกโตส ซอร์บิทอล และไฟเบอร์ สารอาหารและสารเหล่านี้ไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่จะถูกย่อยโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ส่งผลให้เกิดก๊าซที่จะถูกขับออกเมื่อผายลม

ก๊าซที่ผลิตได้อาจเป็นไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และมีเทน ในขณะที่กลิ่นอันไม่พึงประสงค์นั้นมาจากสารประกอบที่มีกำมะถัน

ประเภทของอาหารที่มีก๊าซ

อาหารบางชนิดที่สามารถผลิตก๊าซส่วนเกินในทางเดินอาหาร ได้แก่

1. อาหารที่มีเส้นใยสูง

2. นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป

นมและผลิตภัณฑ์แปรรูปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายได้ เนื่องจากนม ชีส ครีม และไอศกรีมมีแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่สามารถเพิ่มการผลิตก๊าซได้ การร้องเรียนนี้จะรุนแรงขึ้นหากผู้ที่แพ้แลคโตสสัมผัสได้

3. โฮลเกรน

ธัญพืชเต็มเมล็ดอื่นๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ (บาร์เล่ย์), quinoa และ เมล็ดแฟลกซ์ยังสามารถทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินได้หากบริโภคมากเกินไป

4. เครื่องดื่มอัดลม

5. สารให้ความหวานเทียม

อาหารที่ปราศจากน้ำตาลจำนวนมากในท้องตลาดมีสารให้ความหวานเทียม เช่น ซอร์บิทอลและแมนนิทอล การหมักสารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ในลำไส้จะทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินซึ่งทำให้ท้องอืดและรู้สึกไม่สบายตัว

6. อาหารที่มีไขมัน

เคล็ดลับในการบริโภคอาหารที่มีก๊าซ

เพียงเพราะอาหารเหล่านี้มีก๊าซ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรรับประทาน นอกเหนือจากปริมาณก๊าซแล้ว สารอาหารที่มีอยู่ในผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์จากนมมีความสำคัญต่อร่างกายที่แข็งแรง

นอกจากนี้ ปฏิกิริยาของแต่ละคนก็แตกต่างกัน บางคนรู้สึกป่องหรือไม่สบายหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ แต่ก็มีคนที่รู้สึกดีด้วย

ดังนั้น พยายามค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้การย่อยอาหารของคุณสบายขึ้นและอาหารชนิดใดที่ไม่เหมาะกับคุณ หากการย่อยอาหารรู้สึกป่องทันทีหรือมีความอยากปัสสาวะอย่างต่อเนื่อง ให้จำกัดการบริโภคในภายหลัง

นอกจากนี้ ให้กินทีละน้อยอย่างช้าๆ แต่บ่อยครั้ง ช่วยลดนิสัยการเคี้ยวหมากฝรั่ง และอย่าดื่มจากหลอด สิ่งเหล่านี้สามารถป้องกันไม่ให้อากาศเข้าสู่กระเพาะอาหารได้มาก ดังนั้นคุณจึงไม่รู้สึกป่อง

หากจำเป็น คุณอาจใช้ยาหรืออาหารเสริมที่สามารถลดการผลิตก๊าซหรือช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารได้ หนึ่งในยาที่สามารถบริโภคได้คือยารักษาโรคกระเพาะ แต่ก่อนจะกินยาลดแก๊สในทางเดินอาหารต้องปรึกษาแพทย์ก่อน