ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ชาสมุนไพรจึงเป็นตัวเลือกเครื่องดื่มที่น่าสนใจให้คุณได้ลอง นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ชาสมุนไพรยังถูกดื่มมาเป็นเวลาหลายร้อยปีในฐานะยาแผนโบราณเพื่อรักษาสุขภาพและช่วยเอาชนะโรคต่างๆ
แม้จะมีคำว่า "ชา" แต่ชาสมุนไพรก็ไม่ได้ทำมาจากใบชาเลย ชาสมุนไพรได้มาจากการต้มสมุนไพรแห้ง ดอกไม้ ผลไม้ ใบไม้ หรือรากพืช อย่างไรก็ตาม ชาสมุนไพรมีรสชาติและประโยชน์ที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าชาทั่วไป
ในอินโดนีเซียเองมีพืชหลายชนิดที่มักบริโภคเป็นชาสมุนไพร หนึ่งในนั้นคือไม้ฝาง
พิมพ์-NSชาสมุนไพรนานาชนิดและสรรพคุณ
ต่อไปนี้เป็นชาสมุนไพรบางชนิดที่ใช้ในการรักษาสุขภาพมานานแล้ว:
1. ชายี่หร่า
ตามเนื้อผ้า เมล็ดยี่หร่าใช้รักษาโรคทางเดินอาหาร เช่น ปวดท้อง ท้องอืด และท้องผูก อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่างๆ ของชาสมุนไพรยี่หร่ายังคงต้องการการศึกษาเพิ่มเติม
ในการทำชายี่หร่า คุณสามารถชงเมล็ดยี่หร่า 1-2 ช้อนชาที่บดด้วยน้ำอุ่น 1 แก้ว จากนั้นปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีก่อนดื่ม
2. ชาโสม
โสมที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในเกาหลีตอนนี้ก็นิยมบริโภคเป็นชาสมุนไพรเช่นกัน คิดว่าชาสมุนไพรโสมสามารถลดความดันโลหิต รักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และยับยั้งการก่อตัวของลิ่มเลือดหรือคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด ผลกระทบนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจ
3. ชาขิง
ชาขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบ ชาขิงเป็นที่รู้จักกันว่ามีผลกับอาการคลื่นไส้ โดยเฉพาะอาการคลื่นไส้เนื่องจากอาการเมารถ แพ้ท้องหรือผลข้างเคียงของการรักษามะเร็ง
ไม่เพียงเท่านั้น ขิงยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปวดประจำเดือน และป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร จากการวิจัยพบว่า ชาขิงมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาแก้ปวด (NSAID) ไอบูโพรเฟนในการบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
4. ชาคาโมมายล์ (ดอกคาโมไมล์)
ชาคาโมมายล์เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากเนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและให้ความรู้สึกสงบ ตามเนื้อผ้า ชาสมุนไพรนี้มักจะใช้เพื่อบรรเทาความวิตกกังวลและช่วยให้นอนหลับสนิท ประโยชน์เหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ต่างๆ
ไม่เพียงเท่านั้น งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าชาคาโมมายล์มีสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สามารถลดความเจ็บปวดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ เอฟเฟกต์นี้สามารถได้รับจากพืชสมุนไพรอื่น ๆ เช่น ใบมะม่วง และใบเบลันตัส
5. ชาขมิ้น
แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ แต่ขมิ้นได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันอาการท้องอืดและรักษาโรคนิ่วในไต การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าขมิ้นสามารถป้องกันมะเร็งและลดการอักเสบได้ น่าเสียดายที่การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้ยังไม่ได้ดำเนินการในมนุษย์
6. ชากระเจี๊ยบ
จากการวิจัยพบว่า การดื่มชากระเจี๊ยบเป็นเวลา 2-6 สัปดาห์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ แม้ว่าจะเพียงเล็กน้อยก็ตาม การดื่มชากระเจี๊ยบเป็นประจำสามารถลดความดันโลหิตได้ ซึ่งเชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับการใช้ยา captopril และ ไฮโดรคลอโรไทอาไซด์.
ดังนั้น หากคุณกำลังใช้ยาลดความดันโลหิต หรือมีความดันโลหิตต่ำ คุณควรจำกัดการบริโภคชาสมุนไพรนี้ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะทำให้ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ)
7. ชาเก๊กฮวย
ชาเก๊กฮวยหรือ ชาเก๊กฮวย เป็นชาสมุนไพรที่นิยมดื่มในประเทศจีน กลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่นและนุ่มนวลที่ไม่ขมจนเกินไปทำให้ชาสมุนไพรนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน
ชาดอกเบญจมาศยังใช้เป็นยาแผนโบราณเพราะเชื่อกันว่ามีฤทธิ์ต้านความเจ็บปวดและต้านการอักเสบ สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการไข้หวัดได้ น่าเสียดายที่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากมายที่สามารถยืนยันถึงประโยชน์เหล่านี้ได้
นอกจากชาสมุนไพรหลายชนิดข้างต้นแล้ว ยังมีเครื่องเทศหรือพืชอื่นๆ อีกหลายชนิดที่มักใช้เป็นชาสมุนไพร เช่น
- ใบกะตัก
- ฮันนี่บุช
- ใบสะระแหน่
- โรสแมรี่
- ดอกอินทรี
- ใบโหระพา
- สีเหลือง
- ชบา
- หน่อแดง
นอกจากใบและดอกชนิดต่างๆ ข้างต้นแล้ว ชาสมุนไพรยังสามารถได้รับจากผลไม้ เช่น คาสคาร่าและผลไม้คาวิสต้า
แม้ว่าชาสมุนไพรจะถูกบริโภคโดยผู้คนในประเทศต่างๆ มานานแล้ว เนื่องจากเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การกล่าวอ้างผลประโยชน์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ นอกจากนี้ ปริมาณ ผลข้างเคียง ตลอดจนระดับความปลอดภัยในสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และผู้ที่เป็นโรคบางชนิดยังไม่ชัดเจน
ดังนั้น หากคุณต้องการได้รับประโยชน์ต่างๆ ของชาสมุนไพร คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคบางอย่างหรือกำลังใช้ยาจากแพทย์