อาการท้องอืดหรือท้องอืดหลังจากบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสและโยเกิร์ต อาจเป็นสัญญาณของการแพ้แลคโตส แม้ว่าจะไม่มีวิธีรักษา แต่การแพ้แลคโตสก็ไม่เป็นอันตรายและสามารถรักษาได้หลายวิธี
การแพ้แลคโตสเกิดขึ้นเนื่องจากทางเดินอาหารผลิตเอนไซม์แลคเตสไม่เพียงพอ เอนไซม์นี้จำเป็นในการแปรรูปแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลในนม
การขาดเอนไซม์แลคเตสในทางเดินอาหารอาจเกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรม โรคบางชนิด เช่น การติดเชื้อหรือการอักเสบของลำไส้ บาดแผลหรือรอยแผลเป็นจากการผ่าตัดลำไส้เล็ก และความผิดปกติแต่กำเนิดตั้งแต่แรกเกิด
สาเหตุของการแพ้แลคโตส
โดยปกติเอนไซม์แลคเตสจะสลายแลคโตสในนมให้เป็นกลูโคสและกาแลคโตสในลำไส้เล็ก น้ำตาลทั้งสองประเภทจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางเยื่อบุลำไส้
อย่างไรก็ตาม หากลำไส้เล็กขาดเอนไซม์แลคเตส แลคโตสจะไม่สามารถแปรรูปและดูดซึมได้ สารจะเคลื่อนไปสู่ลำไส้ใหญ่ต่อไป ในลำไส้ใหญ่ แลคโตสถูกหมักโดยแบคทีเรียเพื่อผลิตกรดและก๊าซส่วนเกิน นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตส
อาการของการแพ้แลคโตส
อาการของการแพ้แลคโตสอาจเกิดขึ้นได้ภายใน 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงหลังจากดื่มเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีนม อาการที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ :
- คลื่นไส้และอาเจียน
- อาการปวดท้อง
- ป่อง
- เสียงท้อง
- ลมพัดตลอดเวลา
- ท้องเสีย
ความรุนแรงของอาการที่ปรากฏขึ้นอยู่กับปริมาณแลคโตสที่บริโภค อาการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล มีผู้ที่มีอาการปวดท้องหรือแสบร้อนกลางอกในทันที แม้จะดื่มนมเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีผู้ที่สบายดีตราบเท่าที่ปริมาณที่บริโภคไม่มากเกินไป
เคล็ดลับในการจัดการกับการแพ้แลคโตส
หากคุณไม่สามารถดื่มนมได้เพราะคุณแพ้แลคโตส อย่ากังวลหรือกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลเซียม ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของคุณสามารถตอบสนองความต้องการได้โดยอาศัยแหล่งอาหารของแคลเซียม เช่น เต้าหู้ เทมเป้ นมถั่วเหลือง บกฉ่อย, ผักโขม, ปลา, ถั่ว, และบร็อคโคลี่.
แต่ถ้าคุณต้องการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์แปรรูปต่อไป ต่อไปนี้คือขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้:
- ลองผลิตภัณฑ์นมสักเล็กน้อยที่คุณจะบริโภคเพื่อดูว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร
- เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "แลคโตสฟรี" หรือ "แลคโตสน้อย" ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด เช่น โยเกิร์ต มีแลคโตสในระดับต่ำและร่างกายอาจยังทนได้
- การบริโภคนมควบคู่ไปกับอาหารอื่น ๆ เพื่อชะลอกระบวนการย่อยอาหารของนมและลดอาการของการแพ้แลคโตส
- ทานอาหารเสริมเอนไซม์แลคเตสเพื่อช่วยให้ร่างกายย่อยแลคโตส
- ใช้โปรไบโอติกเพื่อช่วยให้ร่างกายย่อยแลคโตส
- บันทึกอาหารและเครื่องดื่มที่บริโภคทุกวัน เพื่อให้ง่ายต่อการเข้าใจข้อจำกัดของการบริโภคผลิตภัณฑ์นมและการตอบสนองของร่างกายหลังการบริโภค
หากคุณมีอาการของการแพ้แลคโตสหลังจากบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม คุณสามารถไปพบแพทย์เพื่อขอคำปรึกษาเพิ่มเติม
