กระเทียมถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารมานานแล้ว กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม คำถามคือ สามารถใส่กระเทียมลงในอาหารเสริมสำหรับเด็กได้หรือไม่?
กระเทียมมีอยู่ในอาหารอินโดนีเซียเกือบทั้งหมด ตั้งแต่ต้ม ผัด ทอด ย่าง ไปจนถึงอาหารปิ้งย่าง ถึงกระนั้นก็มีผู้ปกครองบางคนลังเลที่จะใส่กระเทียมลงในอาหารเสริมของลูก เพราะกลิ่นและรสชาติค่อนข้างฉุน
สามารถเพิ่มกระเทียมลงในของแข็งของเด็กได้
แม้ว่าจะติดลิ้นมาก แต่เครื่องเทศนี้ก็โอเค มาได้ยังไง เพิ่มในเมนูอาหารเสริมสำหรับเด็ก เบื้องหลังกลิ่นหอมอันโดดเด่น กระเทียมยังมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็ก เช่น วิตามินซี วิตามิน B6 แมงกานีส และซีลีเนียม
นอกจากนี้ กลิ่นฉุนหรือกลิ่นหอมของกระเทียมโดยทั่วไปจะนิ่มลงเมื่อปรุงสุก และยังเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับของแข็งของเด็กอีกด้วย ไม่ใช่แค่สำหรับกระเทียม คุณรู้, ซาลาเปา แต่สำหรับสมาชิกตระกูลหัวหอมอื่นๆ เช่น หอมแดง หอมหัวใหญ่ และต้นหอม
อย่างไรก็ตาม ก่อนใส่กระเทียมลงในอาหารของลูกน้อย อย่าลืมล้างมันเสียก่อน อย่าลืมสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ลูกของคุณสำลักเมื่อกินมัน
ชุดประโยชน์ของกระเทียมสำหรับเด็ก
แม่ไม่ต้องกลัวที่จะให้กระเทียมกับลูกน้อยเพราะไม่มีข้อห้ามให้เขากินกระเทียม อันที่จริง กระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับเด็ก ได้แก่:
เพิ่มความอดทน
กระเทียมมีสารที่เรียกว่า อัลลิซิ. สารประกอบนี้ประกอบด้วยกำมะถัน (กำมะถัน) และเชื่อว่าสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเด็กได้ เช่นเดียวกับปัดเป่าไวรัสที่ก่อให้เกิดไข้หวัดใหญ่ที่มักจะโจมตีเขา
รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
จากการศึกษาพบว่าสาร อัลลิซิ กระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อป้องกันหรือต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดขึ้นในทางเดินอาหารของเด็กรวมทั้งการติดเชื้อแบคทีเรีย H. pylori ในกระเพาะอาหาร
ต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
คอเลสเตอรอลสูงไม่ได้เป็นเพียงประสบการณ์ของผู้ใหญ่เท่านั้น เด็ก ๆ ก็สามารถสัมผัสได้เช่นกัน ตอนนี้การบริโภคกระเทียมทำให้ลูกน้อยของคุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากหัวหอมนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้
จากข้อมูลข้างต้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการให้กระเทียมกับลูกน้อยของคุณมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย ดังนั้น ให้ลองเสริมอาหารเสริมของลูกน้อยด้วยกระเทียม แน่นอนในปริมาณที่เหมาะสม ใช่ บุญ
คุณแม่ควรให้ความสนใจกับปฏิกิริยาของลูกน้อยด้วยเมื่อเขาเริ่มกินอาหารแข็งที่มีกระเทียม เช่นเดียวกับอาหารเกือบทุกชนิด กระเทียมสามารถทำให้เกิดอาการแพ้หรืออาหารที่ไม่เข้ากัน
หากลูกน้อยของคุณท้องอืด จุกจิก มีอาการคัน คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง และหายใจถี่หลังจากกินกระเทียม ให้รีบพาเขาไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม
