ประโยชน์ของแตงกวาซูริเพื่อสุขภาพมีหลากหลาย ถึงจะไม่ได้คุยกันมากแต่ก็ต้องรู้ว่าแตงกวา surri NSมีสารอาหารหลายชนิด และสารประกอบที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส,วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ ไปจนถึงซาโปนิน
แตงกวาซูริเป็นของตระกูลฟักทอง (แตงกวา) ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับแตงกวาและแตง ซูริแตงกวาเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ถูกล่ามากที่สุดในช่วงเดือนรอมฎอนเพราะผลไม้นี้อร่อยสำหรับใช้เป็นอาหารละศีลอด
ประโยชน์ของแตงกวาซูริ
ประโยชน์มากมายของแตงกวาซูริเพื่อสุขภาพร่างกายที่พลาดไปคือน่าเสียดาย:
1. ให้ความชุ่มชื่นแก่ร่างกาย
แตงกวาซูริเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูง การบริโภคแตงกวาซูริช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น แตงกวาซูริยังมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทในการรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย
2. ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
เชื่อกันว่าเนื้อหาของอัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน สเตียรอยด์ และไตรเทอร์พีนอยด์ในแตงกวาซูรินั้นเชื่อกันว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า ฟลาโวนอยด์มีประโยชน์ในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค เช่น สเตรปโตคอคคัส sp. อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของแตงกวาซูรินี้ยังต้องศึกษาเพิ่มเติม
3.เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย
บางแหล่งระบุว่าวิตามินซีและวิตามินเอที่มีอยู่ในบวบค่อนข้างสูง ดังนั้นแตงกวาซูกินีจึงมีประโยชน์ในการเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินทั้งสองชนิดนี้สามารถช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว โดยเฉพาะลิมโฟไซต์และฟาโกไซต์ ซึ่งมีบทบาทในการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงสามารถปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ร่างกายต้องการวิตามินซีในการดูดซึมธาตุเหล็ก ควบคุมความดันโลหิต และลดระดับกรดยูริก
4. ลดการอักเสบในร่างกาย
นอกจากจะมีประโยชน์ในการเพิ่มความทนทานแล้ว วิตามินเอยังมีประโยชน์ในการลดการอักเสบอีกด้วย การศึกษาในสัตว์ทดลองยังเปิดเผยว่าวิตามินเอจากแตงกวาซูริสามารถรักษาเนื้อเยื่อที่แข็งแรงในอวัยวะที่มีอาการอักเสบเรื้อรังได้
5.ช่วยรักษาสุขภาพกระดูก
ประโยชน์ต่อไปของแตงกวาซูริคือการช่วยรักษาสุขภาพกระดูกและฟันให้แข็งแรง ประโยชน์เหล่านี้สามารถได้รับจากเนื้อหาของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในนั้น
แคลเซียมไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพกระดูกและฟันเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของหัวใจ กล้ามเนื้อและเส้นประสาทให้แข็งแรง และทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ในขณะเดียวกัน ฟอสฟอรัสยังมีประโยชน์ในการเพิ่มพลังงาน ลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย กรองสารพิษในไต และบำรุงรักษาหรือซ่อมแซมเนื้อเยื่อเซลล์
6. ป้องกันโรคโลหิตจาง
แตงกวาซูริมีธาตุเหล็ก ดังนั้นการบริโภคจึงสามารถช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางหรือเมื่อยล้าได้ เนื่องจากธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินซึ่งจำเป็นต่อการลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย
เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากธาตุเหล็กอย่างเหมาะสมและตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวันของคุณอย่างเหมาะสม คุณควรกินอาหารที่มีธาตุเหล็กอื่นๆ เช่น เนื้อวัว ตับไก่ หอย หอยนางรม ถั่วเลนทิล ผักโขม ไปจนถึงถั่ว
ซูริแตงกวาเสิร์ฟคู่กับผลไม้และน้ำเชื่อมหรือนมข้นหวานได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรผสมน้ำเชื่อมกับนมข้นหวานมากเกินไปเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
ดังนั้น หากคุณต้องการเลิกถือศีลอดด้วยเครื่องดื่มรสหวานที่มีส่วนผสมของแตงกวาซูริ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีน้ำตาลสูงเช่นกัน เพื่อไม่ให้การบริโภคน้ำตาลมากเกินไป
แม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่แตงกวาซูริยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดของคุณได้ นอกจากซูริแตงกวาแล้ว คุณยังต้องกินอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์ หากจำเป็น ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารและประเภทของอาหารที่เหมาะสมกับสภาพและความต้องการของคุณ
